如何选购正宗金骏眉茶具(金骏眉怎么买挑选)

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如何买到正宗的金俊美？金骏眉是一种优质红茶。它的茶叶质量上乘，口感好，也比较贵。除了产量低，这茶一路纯手工，几万个芽就能做出50克金骏眉。金骏眉固然珍贵，却挡不住爱茶之人。在市场购买时，要注意是否能买到真的金俊美。那么如何正宗金俊美呢？让我们一起学习。

【如何买到正宗金俊美】

，我们在购买正宗金骏眉的时候，可以从茶叶的产地来鉴别。那么业内普遍公认的正宗金骏眉，就是源于武夷山桐木关的“正山”。金骏眉最初是一家茶叶公司生产的，市场成功后，被世界各地的茶叶公司大量生产。目前茶界普遍认为，金骏眉的原料是武夷山桐木关“正山”野生茶树的茶芽头，再经过最新改良的制作工艺，才算是正宗的金骏眉。而且桐木关金骏眉的品味和国外楼盘有很大区别。由于桐木关有风化半岩半沙土，再加上良好的生态和气候，桐木关出产的茶芽具有其他产区无法比拟的品质。

从以上来看，金俊美在原料使用上已经有很多文章了。正是因为原材料的稀缺性，一些大品牌厂商并不都用来自桐木管的。市场上的许多金骏眉都是由简阳、谭洋、政和等地的茶叶制成的。一般茶店甚至把普通红茶直接装进印有金骏眉的包装里出售。在桐木关地区，野生茶芽产量非常有限，只有6000亩左右。每500克极品金骏眉需要5万多个芽。正宗的金俊美能有几个？

二、高温冲泡，我们在购买正宗金骏眉时，可以通过高温冲泡来鉴别茶叶。然后正宗的金骏眉很耐泡，不怕100的开水，可以冲泡8次10次。武夷山桐木关不产的一般红茶或者金骏眉，100冲泡基本都是苦的。正宗的金骏眉可以连续冲泡12泡以上，质量稳定，汤的香味一直持续。仿金骏眉颜色变化大，两三泡后很快失去香味和水的厚度。

三、考察金骏眉的特征，我们在购买正宗的金骏眉时，可以通过观察茶叶的特征来鉴别。这包括从视觉、嗅觉和味觉来观察。那么正宗金骏眉的特征仔细分辨就会“看不见”了。这里把金俊美的特点如下

1.视觉第一，目测鉴别正宗金骏眉的特征，即主要从茶叶、茶汤、叶底。它们都有明显的特点由于通山有许多奇异的金骏眉，茶芽体骨小，制成的干茶细、紧、黑、透、有光泽。因为正山的金俊美是用手捻的，所以外观稍微有些卷曲。但由于金骏眉茶的种类，正山的金骏眉应该是黑色多于黄色，比例约为6:4，还有一点银棕色，即金、黑、银、棕。

至于“正山”正宗金骏眉的茶汤和叶底，都呈现出不同的特点。它的茶汤金黄、半透明、呈琥珀色；橙色，清澈明亮；红、浊、暗为次。如果叶底好，泡过的茶叶芽挺拔，呈明亮的古铜色(略带红色)。而“崴山”干燥，参差不齐，大小不一，茶汤浑浊微红。

2.嗅觉，从嗅觉上鉴别正宗金骏眉的特征，即仔细闻茶叶的香气。“正山”正宗金骏眉气干茶有甜甜的蜂蜜香，茶汤有绵长的甜香(类似玉米味)；“外山”更是地瓜。

3、口感，从口感上鉴别正宗金骏眉的特点，也就是细细品味茶叶的魅力。然后“正山”正宗金骏眉口感甜滑，果香、甜香、花香全面。“崴山”更有焦糖香，茶质较硬，口感涩。

鉴别技巧形状绒毛少，绳紧细，华丽厚重；颜色金、黄、黑相间，色泽润泽；香气复合花果、蜂蜜、山香明显；口感口感醇厚，甜滑，山韵持久；汤色汤色金黄、浓郁、清澈，有金色圆圈；叶底金色针状，均匀，拔毛，古铜色。

第四，正版金俊美和山寨金俊美的区别。

1.外观从外观上看，正品和山寨的金俊美还是有很大区别的。然后正宗的金骏眉具有细腻宜人的花果复合香气和木质调，外观均匀，色泽鲜艳；而山寨金骏眉香气低，香味不纯，色泽暗淡，细绒过多，易脱落。

2.对内的话，从内部看，金俊美这种正品和山寨，看茶汤和品尝，基本上感觉是不一样的。然后正品金骏眉汤色泽金黄浓郁，有金戒指，入口顺滑香甜醇厚，耐冲泡；山寨金骏眉汤呈暗红色，透明度差，口涩舌涩，不耐冲泡。

特别提醒还有一些商家为了迎合金骏眉的“金”字，给茶叶染色或者人为添加绒毛。我们日常买金俊美的时候，一定要擦亮眼睛，做好区分。

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