怎样清洗西兰花更干净(如何清洗西兰花干净)

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1.小苏打是厨房常见的产品，一般用于馒头、油条等食物，以达到食物更蓬松的口感。除此之外，小苏打的清洁力很强，可以有效消除蔬菜虫害和农药残留。，把西兰花切成小花，沿着西兰花的根部往下剪。这样既能保持西兰花的形状，又能减少散落的花和渣。取一盆清水，倒入适量小苏打，浸泡10分钟，然后顺时针搅拌洗一次，再用流水冲洗两次，这样西兰花就洗干净了。泡的时候最好压盆，不要搓。

2.用淀粉盐。

淀粉可以通过吸附作用去除蔬菜表面的农药和灰尘。盐有杀菌消毒的作用。盐水可以使鸡蛋脱水，杀死花球中的鸡蛋，减少病菌的存在。两者结合可以达到更好的清洁效果。取淀粉和盐，浸泡十分钟，过表面用清水冲洗一会，这样可以把西兰花隐藏的脏东西都带出来，用清水冲洗干净，才可以放心食用。

3.用淘米水和盐

平时蒸饭留下的淘米水不要扔掉，还可以第二次使用。淘米水呈弱碱性，能有效分解农药对蔬菜的毒性。盐水可以在一定程度上消除杂质和虫子。淘米水中加入适量的盐，浸泡十分钟，然后用流水清洗干净。

“张承慧博客”讲述如何在https://www.zhangchenghui.com/194052.清洗西兰花，让它变得更干净

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