盐水鸭掌怎么做好吃(安徽咸鸭掌的做法)

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红烧鸭掌的做法如下

1.先将鸭掌放入冷水中煮熟，滚匀。烧开后，拿锅焖五分钟左右，将污垢清理干净。

2.鸭掌用冷水捞起后，晾20分钟沥干水分。

3.将所有食材和鸭掌放入锅中，然后加入没有鸭掌的水，盖上中、小火，小火焖25分钟。把鸭掌往中间翻，让味道均匀。

4.转火收点水，5分钟左右，出锅。

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