红薯的干怎么做菜好吃又简单(红薯干这么做)

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1.材料红薯1个，中筋小麦粉半碗，水适量。

2.红薯洗净，去皮，尽量剁碎成小块(也可以拌成泥)。将红薯丁放入大碗中，加入适量面粉。面粉可以混合添加，让你更好的掌握。

3.加入一些水，搅拌均匀，使面糊可以粘在红薯丁上。

4、平底不粘锅，注入适量油，舀入一勺地瓜丁面糊，用锅铲压平，小火煎。

5.煎至两面呈金黄色。煎好后放在吸油纸上，吸油，依次做好所有红薯丁糊。这样才能吃到外干内嫩的红薯。

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