给孩子做鸡蛋羹怎么做(怎样给小孩做鸡蛋羹)

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1.材料鸡蛋1个，水100ml，盐，香油，葱；

2.把鸡蛋打到碗里，用筷子把它们打碎。将盐加入100毫升水中，搅拌均匀。准备一个蒸锅，加水烧开。先加入准备好的水，继续用筷子打散。不过用筛子过滤到另一个干净的碗里，用一层保鲜膜封好，放锅里蒸。

3.盖上保鲜膜，然后用牙签在保鲜膜上打洞。将准备好的蛋液放入沸腾锅中蒸5分钟。关火后不要把鸡蛋拿出来，可以闷2分钟再拿出来。在蒸好的鸡蛋里放一点香油和葱。

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