蟹黄豆花的家常做法窍门(蟹黄鱼豆花怎么吃)

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1.虽然叫蟹黄豆花，用的是咸蛋黄。咸蛋煮熟后，剥去蛋黄，然后磨成粉，豆腐切成小块。

2.锅里放一点油，然后加入蛋黄粉翻炒，这样蛋黄会很香。

3.水烧开后，加入切好的小块豆腐，中火慢煮。煮沸后，加入盐和胡椒调味。勾芡，勾芡不要太浓。

4.在锅里撒上葱花就大功告成了。

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