野菜面条菜的吃法(面条菜怎么做好吃家常做法大全菜)

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面条怎么做？面条是石竹科小麦属植物幼苗的俗称。又称面树、纯瓶、甜菜、香草等。在河南这边，以前叫面树，和荠菜一样的野菜。多生长在田埂和早春麦田，叶片细长。以面条的形状命名。目前菜市场卖的面条大多是种植的，野生的很少。

吃面条的方法有很多种，最简单的就是做汤面当配菜。河南人大多常吃蒸面：将面条洗净，沥干水分，与面粉拌匀，放入笼中蒸35分钟，取出，摇匀，加入蒜泥、盐、香油拌匀。

面条洗净焯水后，也很适合凉拌。味道如你所愿。下图是我的麻辣面菜，用水浸泡，然后拌上蒜、辣椒、咸花生、盐、香醋、香油。

另外也可以选择其他原料拌面，拌豆腐干的面很好吃。

通过热烫制成的蒜味面条用大蒜、泡椒、蒸鱼和酱油调味。

面条菜除了上面说的做法，还可以用来炒菜、煲汤、做馅，做馅饼也是不错的选择.现在是吃面菜的时候了。爱吃野菜的朋友们赶紧行动吧。过了这段时间，就要等到明年初春了。

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面条菜大全自制面条菜大全自制的做法

蔬菜凉面

配料：面条，盐，香醋，蒜泥，香油。

做法：1。面条洗净备用；

2.水烧开后，把面条放进去，然后捞起马上用冷水泡；

3.将盐、香醋、蒜泥、香油放入碗中，搅拌均匀；

4.将面条从冷水中取出，沥干水分，放在盘子上，将准备好的酱汁浇在上面。

配料：面条、面粉、油、盐。

做法：1。挑好面菜的根，用清水冲洗干净，沥干水分备用；

2、先倒入少许花生油，加入少许盐，倒入面粉；

3，用手均匀的抓，面条可以包裹住蔬菜。

4.锅中注入清水，将湿笼布铺在箅子上，放入面条，盖上锅盖，大火煮5分钟。

粉丝拌面

配料：面条、粉条、胡萝卜、葱、蒜、盐、白糖、干辣椒、味精、白醋。

做法：1。粉丝用开水软化；将面条彻底洗净；胡萝卜切丝；

2.锅中烧开水，放入面条焯至变色；取出面条，立即放入冷水中冷却；

3.葱、蒜切碎，干辣椒切段；

4、起油锅，爆香葱和蒜粉及干辣椒，放入胡萝卜炒至变软，然后关火；

5.加入挤出水的面条和粉条；

6.加入白醋、盐、糖、味精拌匀。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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