蒙顶黄芽的口感(蒙顶黄芽贵吗)

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孟定黄芽很好吃。蒙顶黄芽是一种特殊的黄茶，具有浓郁的甜香，汤色清澈，滋味鲜甜，叶底嫩黄芽。它清香醇厚，具有茶的一切特征。蒙定黄芽是中国十大名茶之一，至今仍保留着顶级黄芽茶的闷黄工艺。

存放带盖黄芽的注意事项

1.盖黄芽的含水率应尽可能低，不高于6%，茶叶生产企业应严格控制成品茶的含水率。

2.储存环境中空气的相对湿度应该较低，优选低于60%。

3.严禁茶叶接触异味。在异味感染方面，由于茶叶中含有tene化合物和大分子柠檬酸，这些可以迅速吸收其他物质的气味，改变或掩盖茶叶原有的气味。

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4.避免阳光直射。光照对茶叶品质有影响，特别是茶叶在强光下放置时间过长，容易破坏叶绿素，使茶叶颜色变黄变暗，品质变差；，如果在阳光下暴晒，也会产生日晒味，难以饮用。

5.防止茶叶被挤压粉碎，破坏茶叶的美观。

6.分批放置。家庭消费一般是购买小包装的茶叶，分批摆放，尽量减少正常饮用时因环境条件影响而导致的品质劣变。

贮存有盖黄芽时要注意含水量、空气湿度、气味和阳光直射。存放茶叶时，最好分批放置，避免茶叶被挤压。

顶黄芽加工程序

顶黄芽由杀青、初裹、复煎、复裹、三煎、叠铺、四煎、烘烤八道工序制成。因为芽叶很嫩，所以要求加工精细。

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