青菜长期储存方法(青菜吃不掉怎么保存)

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不能吃的青菜长期保存 (青菜保存的条件)青菜学会这样保存，一年后也不会烂。和新鲜的一样好吃。春天到了，小青菜越来越多。它们是绿色的，鲜嫩的，味道清淡爽口。它们非常美味。洗好后随便翻炒几分钟就可以上桌了。它们比大鱼大肉更受欢迎。

小青菜很好吃，保质期太短。三两天就会枯萎，而且容易腐烂变质，买回家记得马上吃。春天是万物生长的季节，比如香椿、香菜等等。这些食材正是季节，千万不要错过。

今天我就和大家分享一下青菜的保鲜 。

用于保存绿色蔬菜

首选是准备小青菜，如香菜、香椿、马齿苋等。只要你喜欢，把根和烂黄叶去掉，用清水洗干净，备用。

在干净的锅里，倒入足够的清水烧开，然后撒些盐，滴几滴食用油，再倒入准备好的青菜。

大概半分钟左右，或者十几秒钟，看着菜变绿，断了，把菜拿出来泡在冷水里，等菜凉了。

把菜拿出来，沥干水分，选个好天气，放在外面，或者挂在架子上，一直晾着。

，将干菜放入准备好的密封保鲜袋中，然后放在阴凉通风处，或者冰箱里。你可以把它们带走，来年再吃。

烹饪技巧

1.热烫青菜时放盐，可以起到杀菌的作用，延长青菜的保鲜期。

2.热烫蔬菜时，使用食用油，可以包裹蔬菜，保持绿色。

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