香菇油菜汤的做法家常(香菇油菜汤的做法大全)

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平菇和油菜是日常生活中常见的两种食物。这两种营养餐的使用价值很高，所以经常作为餐桌上的特色食品。这两种食物一般的做法是煮成汤，那么香菇菜籽汤是怎么做的呢？这可能是很多家庭主妇明确提出的问题，那么我们就来看看香菇菜籽汤的做法吧。

香菇材料主料鲜香菇(不说多少，吃多少买多少)、油菜籽(听说炒过就没了，建议提前多准备一些)辅料油、盐、酱油、味精、葱蒜末、香菇、油菜做法。

1.先将油菜籽的黄叶和根部去掉，用自来水清洗干净，然后用开水冲服。将蘑菇根部清洗干净，切成四瓣(你认为几瓣也算)。

2.先拿油菜籽来说。点上火，锅热时放入适量油，加入少量盐和葱，烧好后将油倒入油菜中。翻炒至六七倍左右完美，然后捞出，放油在盘子里备用。

3.大火，放入植物油。油半热后，下锅煸炒平菇。加入少量的盐、味精和酱油，使平菇入味、上色。

4.再炒。平菇快熟的时候，把刚摘下来的油菜放入锅中，一起翻炒两次，倒入水中。

5.等水烧开。，把面捞出来，把一碗面放到海碗里，慢慢往里面倒水，合成重庆小面。最好不要有热干面，否则做粥会非常容易。这时候把水倒进去搅拌一下(不搅拌会拧成一团)。

6.烧开就关火。放香油和味精起锅。

从文章内容可以看出，香菇菜籽汤的做法很简单，大家何不试试呢！为了让汤更入味，又不缺乏营养元素，我建议最好是油菜下锅后打开锅盖煮，如果用淀粉水勾芡也很好。，期待这道家常菜受到大家的喜爱！

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