鸡腿和鸡腿菇怎么做好吃(鸡腿菇怎样做最好吃)

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鸡腿菇是鸡腿菇的俗称，因其外形像鸡腿，肉味像鸡丝而得名。它是近年来人工开发的具有商业潜力的稀有真菌，被誉为真菌中的菜鸟。在这种情况下，你知道如何让鸡腿菇味道更好吗？新鲜鸡腿菇怎么做才好吃？一、鸡腿菇炒肉片【材料】:鸡腿菇、瘦肉、胡萝卜、青椒、蚝油、盐、干贝、水淀粉【做法】:1。肉片料酒。让让我们用烟熏和腌制一会儿。加入少许干淀粉拌匀。2.鸡腿菇洗净浸泡。3.胡萝卜切成滚刀块，青椒切成小块。4.热的时候给锅上油。加入小许的蒜末，稍微炒一下肉。先炒一会胡萝卜，再炒鸡腿菇。鸡腿菇变软，水煎好后，加入调料，翻炒片刻，放入青椒，水淀粉勾芡，出锅。二。鸡腿菇炒鲜鱿鱼【主料】:鸡腿菇、鲜鱿鱼【辅料】:青红椒、豆芽【调料】:盐、糖、胡椒粉、料酒、蚝油、葱、姜、蒜【烹饪方法】:1 .鸡腿菇去根，鲜鱿鱼和甜椒分别洗净切丝。葱切段，姜切末，蒜切片，入锅点燃，倒入油。油热后放入葱、姜、蒜翻炒，再放入青红椒丝、鸡腿菇、鱿鱼、豆芽，用盐、糖、胡椒粉、料酒、蚝油翻炒，炒匀。3.鸡腿菇焖猪蹄【材料】:清水猪蹄400g，鲜鸡腿菇200g，蒜末，融化鸡油，植物油，高汤，精盐，胡椒粉，味精，料酒，水淀粉，姜片(拍开)，葱段适量。【方法】:1。将锅放入中火，放入植物油、姜、葱炒香，倒入400毫升高汤，烧开，放入猪s猪蹄，小火煨2分钟，取出。2.鸡腿菇洗净后，切成两半。大蒜洗净，两端修剪，放入沸水锅中煮2分钟至断，然后捞出放入清水中冷却。3.将锅置于大火上，倒入高汤，先放入精盐、料酒、胡椒粉、味精，再倒入蹄筋、鸡腿菇、蒜，倒入调味，再收水淀粉汁，倒入鸡油，推匀，装盘。四、鸡腿菇腊肉【原料】:鸡腿菇100g、咸猪肉100g、姜10g、葱10g、花生油30g、盐5g、味精10g、糖5g、蚝油10g、酱油10g、湿生粉、香油5g。【操作】:1。鸡腿菇切片，咸猪肉用水洗净，切成厚片。注意(腌制咸猪肉的方法是先将五花肉洗净，煮熟，捞起，用热水浸泡，裹上盐，腌制3小时后使用)。将姜和洋葱切成长段。2.锅里烧开油，放入鸡腿菇，加盐炒香，倒出待用。3.锅中加入少许油，将姜片、咸猪肉炒香，然后加入味精、糖、鸡腿菇、葱段，翻炒几下，用湿生粉勾芡，倒入香油。5.鸡腿菇炒生菜【材料】:鸡腿菇(222g)、生菜(1个)、红灯笼椒(1个)【调料】:油(3大勺)、生粉(1/2大勺)、料酒1。鸡腿菇洗净，斜切片。将红辣椒切开，去蒂去籽，斜着切片。2.莴苣的叶子和外皮被去掉并切成片。将1/2汤匙生面粉和3汤匙清水混合，制成生面粉水。3.烧热3汤匙油，倒入鸡腿菇翻炒1分钟，加入红辣椒片翻炒均匀。4.加入生菜片翻炒1分钟，至鸡腿菇变软。倒入1/3杯水，煮沸。5.加入1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙盐，翻炒，淋上1/3汤匙香油。6.倒入生粉勾芡，即可食用。鸡腿菇的作用。增强免疫力蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，是白细胞和抗体的主要成分。2.通便纤维素能促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥。3.镇静神经，缓解烦恼它含有多种

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