鳗鱼干烧肉的具体做法大全(鳗鱼干烧肉的具体做法图片)

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鳝鱼肉干大家肯定都知道，这么好吃的东西想起来都流口水。现在社会发展了，无论如何都要善于一起做饭。你想成为一名用餐者吗？毫无疑问。所以今天就性病网给大家详细讲解一下鳝鱼干烧肉的做法，听起来像是流口水食材的做法，想吃就吃！

1.鳗鱼干提前用冷水浸泡三小时，洗净，切条备用。

2.五花肉切片，放入冷水锅中焯水十分钟，去血泡，捞起沥干。

3.炒锅放少许食用油，放入五花肉和生姜，翻炒炒锅至微黄，用纯粮酒煮。

4.纯粮酒的香气出去后，加入淡、深酱油，翻炒老冰糖，上色均匀。

5.加入一定量的开水，放入切好的与肉半指高宽比的鳝鱼干，扎好葱段，放进去，小火煨一个小时。

6.去掉葱。不需要，收集湿汁，从锅里拿出来。

7.虾米很鲜，做这道家常菜时不用加香料，以免掩盖了鳝鱼干的鲜香。

8.把小葱扎好，烧好后摘下来，尝尝。

9.酱油和酱油都是咸的，不用再放盐了。就算非要加，也要考虑进去。

我们已经给你详细讲解了鳝鱼肉干的做法，你可以按照上面的方法自己摸索。现在你可以准备食物，为你的亲戚、亲戚和朋友做一道美味的鳗鱼干。，希望大家都能合理膳食，保持身心健康！

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