鲜菱角和老菱角哪个好吃(新鲜菱角和老菱角哪个好吃)

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导读老菱角好吃还是鲜菱角好吃？各有各的特点。鲜荸荠含水分多，所以吃起来更脆更嫩，甜味也更明显。更适合生吃，营养价值最高。但老菱角含淀粉较多，所以吃起来比较软糯。比较适合做熟食，常用来烧水、煲汤、煮粥等。因为每个人的口味和爱好都不…

问老菱角好吃还是鲜菱角好吃？选择的答案

各有各的特点。

鲜荸荠含水分多，所以吃起来更脆更嫩，甜味也更明显。更适合生吃，营养价值最高。

老荸荠含淀粉多，吃起来更软糯。更适合做熟食，常用来烧水、煲汤、煮粥等。因为每个人口味不同，建议大家可以根据个人口味来选择。

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