黄花菜吃了有什么功效和作用(黄花菜吃了有什么功效与作用)

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黄花菜又名黄花菜、黄花菜，是百合科多年生草本植物。黄花菜的花有健胃、催乳、补血的功效。如果哺乳期女性乳汁分泌不足，可以食用，可以促进泌乳，降低乳汁。根具有利尿和消肿的作用，可用于治疗水肿和排尿困难；叶可安神，可治疗神经衰弱、失眠、乏力和浮肿。健脑抗衰老；预防高脂血症，延缓衰老；清热、利尿、健胃、消食、明目、安神、止血、通乳、消肿。黄花菜富含花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体必需的营养物质，其胡萝卜素甚至超过番茄数倍。

1.黄花菜蒸肉或与猪腰同煮，可治腰酸耳鸣，奶少。

2.将黄花菜20克、鲜根30克水煎服，具有清热生肌、疏通大小肠的功效，可用于小便不利或涩痛。

3.黄花菜30克，泥鳅2条煮汤，可治急性黄疸型肝炎。

4.将黄花菜30g、黄豆1两、肌肉3两放入砂锅中煮，每日一次，有少奶喂养的效果。

5.将黄花菜的根煎煮一两次，然后加入一两次黄酒服用，每日早晚各一次，可有治疗类风湿性关节炎的作用。

6.如果眼睛红肿，用黄花菜30g、马齿苋30g煮水或泡茶，有清热解毒、明目的功效。

以上都是关于黄花菜的药用保健作用。其实黄花菜当蔬菜吃也很有营养。黄花菜富含钙、磷和胡萝卜素。根据日本教授的研究，黄花菜是健脑的第一副食，而且还有显著的降低血清和胆固醇的作用。

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