龙抄手的家常做法大全(龙抄手的家常做法窍门)

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我们坚信不容易对这种特色美食生疏，龙抄手，这是中国成都的特色小吃。龙抄手不仅算命很好，品味也非常非常好。所以龙抄手受到了大家的喜爱。它含有丰富多彩的营养物质，我们可以在家里制作自己的龙抄手。下面介绍一下龙抄手粉丝的做法。

龙手皮薄、馅嫩、滑嫩可口、汤浓白，是荣成特色小吃的佼佼者。龙以抄手出名不是老板的姓。只是当时三兄弟商量着在“浓花茶树”开一家老麻复印店，取了“龙”这个名字，在生意上也有“龙腾”和“兴旺”的意思。

1将小麦粉放在案板上呈凹形，加入少量盐，敲入一个生鸡蛋，然后加入冷水搅拌均匀，揉成面糊。用擀面杖把面皮擀得像纸一样薄，切成110张四指厚的薄片备用。

2.将肥瘦三分七分的生猪肉打去筋，剁成细糊，加入川盐、姜水、生鸡蛋一个、花椒粉、鸡精，拌匀，加入适量冷水，搅拌至干粘，加入香油，搅拌，制成馅备用。

3.将馅料包入皮中，折成三角形，再将上下两角向中间对折粘在一起，形成有棱角的麻制手工坯。

4将川盐、胡椒粉、鸡精、猪板油、原汤放入碗中，煮麻鱼即可食用。

在上面文章的内容中，我们详细介绍了一种美味的小吃，那就是龙抄手。我们知道龙字不仅漂亮，而且很好吃。经常食用龙须草有益于我们的身心健康。上一篇文章为我们详细讲解了龙抄书爱好者的做法。

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