鼓浪屿什么东西好吃,有特色的(鼓浪屿必吃的15种美食)

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文章[什么鼓浪屿最好的食物是什么？在闽南话中，它蚵仔煎，在福建的许多地方都有。虽然做法略有不同，牡蛎和红薯粉都是必不可少的成分。把剁碎的韭菜和新鲜的生蚝放在一起，加入红薯粉勾兑，放在锅里炸至金黄，周围淋上蛋液，口感香脆，馅料顺滑。蘸辣酱吃味道更好。因为牡蛎富含营养，所以被称为海里的牛奶，而且这种零食老少皆宜。2.随处可见的传统小吃。不贵，一般5块钱2-1个。糯米做的皮透明，有弹性，有嚼劲，微咸，有蘑菇和肉。蒸的时间要充足，不然不好吃。调味时，以酸甜微咸为佳。3.厦门有名的小吃的大街小巷。沙爹面的美在于汤头。沙茶酱做的沙茶汤又浓又香，面是闽南油面。把油面和青菜用开水烫一下，放在碗里，趁热倒进沙茶汤里。可以加入调味料，如豆制品、大肠、米血、腰花等。根据自己的喜好，再倒一小勺辣油，吃起来麻辣扑鼻。

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