冷冻皮皮虾怎么做好吃视频(皮皮虾的做法大全家常做法视频白菜)

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，花菜和虾。

1.准备食材:皮皮虾300克、胡萝卜60克、花菜150克、料酒8克、油8克、辣酱8克、葱4克、姜4克、生抽6克、蒜6克。

2.皮皮虾洗净，用料酒腌一会儿，倒掉水再放入锅中。

3.砂锅倒油，放入皮皮虾，两面煎熟，捞出。

4.锅里留底油，放入葱姜蒜炒香。

5.倒入辣酱翻炒至香。

6.加入有机菜花翻炒均匀。

7.把皮皮虾放进去，表面放一勺麻辣烫调料。

8.倒入酱油，盖上锅盖，焖几分钟。

9.加入胡萝卜片，搅拌均匀，大火收汁。

第二，蒜蓉虾仁。

1.准备食材:皮皮虾750克、食用油50毫升、料酒10毫升、生姜15克、香葱4-5根、大蒜1.5根、酱油10毫升、盐2克。

2、皮皮虾洗净晾干，生姜去皮切碎成细粉，大蒜去皮切碎成细粉，洋葱洗净切成葱花。

3.热锅倒油，放入干皮皮虾。放入料酒中翻炒，变色后沥干，锅内留底油。

4.皮皮虾回锅翻炒至虾身均匀沾上姜蒜粉。

5.倒入酱油，翻炒均匀，小火煨1-2分钟。如果太干，可以沿锅边煮1汤匙开水。

6.加入盐，搅拌均匀。加入葱花，翻炒均匀，出锅。

第三，辣炒皮皮虾。

1.准备食材:皮皮虾300克，麻辣酱油25克，葱姜少许，油适量，红青椒20克。

2.皮皮虾洗净，切成三段，葱切段，姜切片，红青椒切片备用。

3.将葱、姜炒香，加入好吃的酱油炒香，再加入皮皮虾炒香。

4.翻炒均匀后加少许水，锅底有一层水就好。

5.翻炒均匀，盖上锅盖小火煨3分钟左右，然后打开锅盖，放入红椒和青椒，翻炒均匀，然后关火出锅。

以上视频讲解了如何把冻皮皮虾做的好吃。

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