好吃易上手的家常菜(有什么简单易上手的菜)

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各位好，很多人不知道有哪些好用的家常菜菜谱。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

糖醋鱼。

材料:草鱼1条、五柳菜、番茄酱、西红柿和干淀粉。

准备:将草鱼清洗干净，从鱼刺两侧各切两刀，从鱼刺处各切一刀。将鸡粉和绍兴酒撒入切好的鱼肉中，拌匀，腌制10分钟。西红柿洗净，切碎。

练习:

1.咸鱼用干布擦干，均匀蘸一层干淀粉备用。

2.炒锅用油烧热，倒入切碎的西红柿和番茄酱，加入一碗水，加入一些白醋和糖，用中小火煮成番茄酱，放凉备用。

3.炒锅洗净，多倒些油，六成热时放入鱼，中火煎至微金黄。

4.待鱼七成冷左右，大火加热锅里的油，第二次煎，待完全金黄时捞出装盘。

5.将准备好的五柳菜放在鱼上，浇上煮好的番茄浆。

以上解释了什么是好用的家常菜食谱。

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