土豆炖冻豆腐的家常做法窍门(冻豆腐土豆的做法)

土豆炖冻豆腐的家常做法窍门(冻豆腐土豆的做法),本文通过数据整理汇集了土豆炖冻豆腐的家常做法窍门(冻豆腐土豆的做法)相关信息，下面一起看看。

冻豆腐土豆子的家常做法大全怎么做好吃视

主料土豆260克冻豆腐160克辅料油适量盐适量五花肉适量葱适量姜适量八角适量酱油适量香菜适量

步骤

土豆炖冻豆腐的做法步骤11.准备所用食材。

土豆炖冻豆腐的做法步骤22.锅中放少许油，入五花肉煸炒。

土豆炖冻豆腐的做法步骤33.当炒至肉快变成油渣时，放入葱姜爆香。

土豆炖冻豆腐的做法步骤44.加入切成小块的土豆。

土豆炖冻豆腐的做法步骤55.翻炒一两分钟。

土豆炖冻豆腐的做法步骤66.加入水、盐、酱油。

土豆炖冻豆腐的做法步骤77.加入八角。

土豆炖冻豆腐的做法步骤88.大火煮开，转中火闷煮。

土豆炖冻豆腐的做法步骤99.当汤汁快尽时，放入香菜出锅。

土豆炖冻豆腐的做法步骤1010.装盘食用。

冻豆腐土豆怎么做好吃，红烧冻豆腐土豆的家常做法

一、冻豆腐口感弹性十足，营养丰富,清热解毒，味道也很鲜美。下面详细介绍

二、主料豆腐、土豆辅料冰糖、蒜片、葱白段、桂皮八角、酱油味精、水、葱叶段

三、红烧冻豆腐的家常做法步骤

1. 豆腐提前两天买回冻在冷冻室里.当天要用时取出解冻;

2. 把里面的水份都挤干净;

3. 土豆切滚刀块.豆腐切小块;

4. 锅烧热后，倒油。待油5成热时，放入冰糖，转中小火。用锅铲慢慢铲动，让冰糖在油里融化。回冷到八成下蒜片.葱白段.桂皮.八角;

5. 入土豆炒到半熟.可加酱油调色.味精提味;

6. 再放入豆腐.加水盖过菜品收汁即可;

7. 起锅前放入葱叶段。

小贴士

1，这个方法跟做红烧肉其实是一样的。如果有做红烧肉的习惯，用自己的方法也可以。

2，融化冰糖的时候，火一定要小，以免糊锅。

3，要留一点汤汁在盘子里，冻豆腐吸了汤汁才好吃。

4，加水的时候不要加多了，因为冻豆腐本来也要出水的。加水后和锅里的菜刚刚齐平就好。

5，先炒冰糖是为了更好的上色，也更入味。只是炒冰糖要小火，如果把握不好，后面的调料很容易炒糊。若是没有把握的，就直接在放盐的 时候放点白糖好了

豆腐炖土豆块怎么做好吃，冻豆腐炖土豆块的家常做法

食材

主料

冻豆腐

1块

土豆

1个

干豆角

20g

辅料

油

20g

盐

3-4g

胡萝卜

10g

猪油

15g

步骤

1.冻豆腐一块，切成小块备用。

2.土豆一个，削皮后切块备用。

3.干豆角一把，在水里泡软后捞出，切段备用。

4.锅里倒入适量油烧热，把猪油加一点，炒菜香一些。

5.油烧开后，加入豆腐块，土豆块和豆角干，翻炒均匀后加入盐和适量水炖20分钟。

6.土豆炖软烂后，加入胡萝卜，煮几分钟就可以了。

7.一份炖菜-就做好了！

更多土豆炖冻豆腐的家常做法窍门(冻豆腐土豆的做法)相关信息请关注本站。