白虾和青虾哪个营养价值高(白虾与青虾哪个好有何区别)

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1.白虾生活在海水环境中。与青虾相比，白虾的含盐量和含碘量要高得多，而且白虾在海水中的污染程度相对较小，虾肉质量更好；虾生活在河水中，虾肉的质量与河水的质量密切相关。如果河水被严重污染，虾的营养价值就会很低。

2.由于白虾的营养价值、养殖难度等原因，白虾的价格比青虾贵。白虾中含有碘，所以甲亢、甲状腺结节等疾病患者可以多吃白虾。除此之外，白虾还有祛瘀解毒、益气补肾、通络止痛的功效。

3.虾含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养元素，可以滋补幼儿和孕妇。虾肉质松软，易于消化，也是肠胃较弱的人最好的滋补食品。虾中的镁能保护血管，调节血压和心脏活动，滋养补气。

以上解释了白虾和青虾的营养差异。

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