甜酒怎么保存才能长久吃(甜酒怎么保存才能长久不坏)

很多小伙伴比较关心甜酒怎么保存才能长久吃(甜酒怎么保存才能长久不坏)，本文带大家一起看看甜酒怎么保存才能长久吃(甜酒怎么保存才能长久不坏)。

甜酒可以氮气充气包装保存，可以有效延长甜酒保质期

另一种方法是用真空包装保存。由于没有受到高温的作用，所以口感颜色特别好

或者可以直接放入冰箱低温冷冻保存。冷冻食品的保质期是特别长的，容易破坏食品的口感，是最下策

甜酒怎么保存才能长久

1、充气包装保存。醪糟属于黏稠状的液体，可以采用充气包装，只要冲入的气体能阻止甜酒曲的继续发酵即可。此法代价稍高，但商品的保质期可以大大延长。

2、真空包装保存。近年来，市面上出现了一种真空包装醪糟的销售，这种醪糟在杀菌时由于没有受到高温的作用，所以在口味和色泽上都很好的保留了新鲜醪糟的特点，效果较好。

3、杀菌保存。可将装入袋中或瓶中的醪糟置于80℃的热水中30分钟杀菌。此法对醪糟的口味影响较大，并且杀菌的效果也不太理想，方法简单，容易操作。

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