蚬子的做法 水煮多久，蚬子 煮多久

　　蛤蜊自古有之，李清照曾在诗词中描绘其美味。这种海鲜类似海贝等海产品，肉质鲜嫩。一般煮蛤蜊比较好吃简单。那么，煮蛤蜊需要多长时间？

　　蛤蜊煮多长时间主要取决于蛤蜊的大小。

　　，中等大小的花蛤煮1到3分钟左右即可，最好不要超过3分钟。加水烧开，然后放入蛤蜊，保持大火，看到蛤蜊开了就差不多了。

　　煮蛤的步骤1。买蛤蜊后，一定要在水里泡两个小时以上，让它们把胃里的脏东西吐出来。吃的时候没有沙子。2.准备开水。3.水烧开2、3分钟，不要煮太久，会老的没味道。4.在盆中享用。蛤蜊凉拌蛤蜊的做法食材

　　蛤肉(适量)

　　辅助材料

　　细香葱(一个)干红辣椒(一个)大蒜(三根)生姜(一片)

　　厨房用具烹饪锅

　　分类

　　麻辣拌十分钟简单难。

　　 1清理吐出沙子的蛤蜊。

　　 2将洗净的蛤蜊放入沸水中焯一下。

　　 3取出焯水的蛤蜊，过筛，挤出水分，放入容器中。

　　 4加入料酒、糖、酱油、蒜粉、姜末、细香葱和干辣椒丝。

　　将所有材料搅拌均匀。

　　 6倒入食用菌做成的盘子里。

　　蛤蜊炒鸡蛋配料

　　蛤肉(适量)和鸡蛋(适量)

　　辅助材料

　　洋葱(适量)和生姜(适量)

　　厨房用具炒锅

　　分类

　　炒十几分钟的热菜咸鲜菜，容易也难

　　 1把蛤蜊洗干净。

　　 2.鸡蛋和生姜备用。

　　加入少许盐、胡椒粉、姜末，腌制20分钟。

　　 4鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。

　　在锅里多放些油。

　　 6将腌制好的蛤蜊放入锅中翻炒。

　　这时会有7个蛤蜊出水，大火迅速炸干水分。

　　 8倒入蛋液。

　　 9蛋液凝固后立即关火。

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