蒜蓉粉丝蒸扇贝要蒸几分钟窍门，蒜蓉粉丝蒸扇贝开锅蒸多久

　　蒜蓉粉丝蒸扇贝是一种非常有名的烹饪方法，具有浓郁的蒜味，深受人们的喜爱。那么，蒜蓉粉丝蒸干贝要多久呢？蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做？

　　蒜蓉粉丝蒸干贝多长时间？

　　简单的家庭实践

　　原材料：

　　大蒜、扇贝、酱油、粉丝

　　练习：

　　 1.大蒜炒了变色，香了。

　　 2.用牙刷刷扇贝，然后用刀撬开盖子。

　　 3.细粉丝用温水泡。

　　 4.扇贝摆盘，配粉丝和炒蒜。

　　 5.倒入酱油或者海鲜酱，比如蒸锅5、6分钟。

　　蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做好吃？练习1

　　食物准备

　　蒜末，生抽，盐，粉丝，青红椒。

　　生产步骤

　　 1.粉丝泡发，蒜剁成蒜泥。

　　 2.洗壳，只留一个壳，取出壳肉，洗去泥沙。

　　 3、先调汁：热锅放油，油热后爆香蒜，再加入适量酱油和盐调汁。

　　 4.扇贝洗干净后，放在盘子里，把泡好的粉条和炒好的蒜放在贝上，再撒上一些青椒和红辣椒。蒸锅水开后，蒸5分钟。[1]

　　 5.出锅后淋点热油，味道更好。

　　练习2

　　原料：扇贝(新鲜)

　　辅料：粉丝、姜、蒜、葱

　　调料：料酒、鸡精、酱油、色拉油、盐。

　　练习：

　　 1.先将扇贝洗净，粉丝提前10分钟用温水浸泡备用。

　　 2.姜切细，1瓣蒜切成蒜末，葱切成葱花。

　　 3.锅中放少许油，加热，转小火，加入1/2蒜粉炒香。

　　 4.香蒜末和另一半生蒜加少许盐，鸡精拌匀备用。

　　 5.把洗干净的扇贝用刀切出来，粉丝切成小块，然后用贝壳铺开，均匀撒上少许盐。

　　 6.将切好的扇贝肉放在粉丝上，每根粉丝内均匀倒入少许黄酒，撒上调好的蒜。

　　 7.放几片姜，沸水锅蒸5分钟，捞出姜，一颗一颗撒一点葱花，倒点好吃的酱油，另取一锅油，烧至冒烟，再均匀浇在葱花上，刺激香味。

　　扇贝贝类的营养价值富含蛋白质、碳水化合物、核黄素、钙、磷、铁等多种营养物质，蛋白质含量高达61.8%，是鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质含量远在鱼翅、燕窝之上。贝类干富含谷氨酸钠，味道非常新鲜。与鲜贝相比，腥味大大降低。干贝具有滋阴补肾、和胃和中的作用，可治疗头晕目眩、咽干口渴、虚劳咯血、脾胃虚弱等。经常食用有助于降低血压和胆固醇，滋补强身。据记载，扇贝还有抗癌、软化血管、预防动脉硬化的功效。

　　适用于脾胃虚弱、气虚、营养不良、久病久病、五脏不足、脾肾阳虚、老年尿频、高血脂、动脉硬化、冠心病、食欲不振、消化不良、各种疼痛、放化疗后及糖尿病、红斑狼疮、干燥综合征等阴虚人群。儿童和痛风患者不宜食用。