一斤的大海螺煮多久，海螺煮多长时间

　　海螺是海鲜的一种，七八份是吃海螺的季节。沿海地区的海螺已经陆续上市。那么，海螺多少钱一斤？煮海螺需要多长时间？

　　海螺多少钱一斤？海螺的差价不是很大。10元一斤的便宜，35元一斤的贵。这种海鲜分布很广，产量很高，所以比较便宜，但是味道鲜美，营养价值很高。通常沿海地区比较便宜，内陆地区稍微贵一点。

　　煮海螺需要多长时间？水烧开后，大海螺要煮10到15分钟，中小海螺要煮3到5分钟。为了防止细菌和寄生虫的感染，蜗牛肉必须彻底煮熟。一般煮10分钟以上再吃比较好。在烹饪过程中，应该去掉海螺的头部。

　　海螺怎么吃？海螺鲜嫩可口。这是一道受欢迎的菜，但我在外面吃饭时从不点这道菜。因为价格太贵，上面只有几块海螺肉，海螺肉下面全是辅料。价格100多元。一斤海螺10多块，到了饭店就变成100多块了。差价100多倍，想吃海螺就自己在家做。每年买很多海螺煮着吃。将海螺肉去皮，放入冰柜，可以和饺子、包子、油炸一起吃。今天买了些海螺煮了吃了几个，剩下的放冰箱里了。想吃的时候拿出来很方便，主要是一年四季都可以吃海螺。而且价格还是很经济的。

　　如何选择海螺1？对于触须或螺肉外露的海螺，用手轻轻一碰就能自动缩回，说明是活海螺。

　　 2.对于壳里的海螺，我们要用鼻子闻。如果没有气味，那就是活的海螺，或者是刚死的海螺。刚死的海螺也可以吃。

　　除了判断海螺的寿命和新鲜程度，还要注意区分海螺和角螺。因为海螺的肉比较丰满，海螺的肉比较少，略苦，所以他们的烹饪方法也不一样。