鱼的种类都有什么鱼名字，鱼的种类名字大全和特点
经常听到很多人问，这是什么鱼？有些人听不懂他们的名字，而很多人只能用当地方言称呼他们。他们不知道这些鱼的学名。今天，我们将系统地与您分享它们。日常生活中，我们经常会吃到海鱼的俗称。
我住在汕尾，一个沿海城市，我每天吃很多种鱼。如果还有其他种类的鱼我没分享，请在评论区留言~
1.黄花鱼
大黄鱼
又名大黄鱼、黄金鱼、金鱼、大黄鱼、小黄鱼，与带鱼、鱿鱼并称为“四大海鲜”。黄花鱼好吃，嫩滑，肉呈蒜瓣状，煮出来的汤也很甜。
2、带鱼
发尾
带鱼长而扁平，呈银灰色，尖端大，尾部呈锥形。带鱼喜欢群居游泳。每年春天，水温升高，带鱼成群游向岸边，由南向北进行生殖洄游，这是为了捕鱼季节，所以海鱼的产量也大。
3.马头鱼
方头鱼
它的头呈形，侧扁，背部微凸，有点像马头，所以叫马头鱼。同一物种还有其他分类红鱼、白鱼、黄鱼、狐鱼、细鱼。白马头的肉质会更软滑。
4.黄姑鱼
斑点素食者
黄花鱼和上面说的黄花鱼只有一字之差，但在肉质和口感上区别明显。黄花鱼的肉质更松更厚，鲜嫩程度不如黄花鱼。
5.鲳鱼
鲳鱼(银鲳鱼)
又名镜鱼、扁鱼，鲳鱼也有很多种。该鱼白、嫩、味美，可视为南海岸珍贵的海洋经济鱼类之一。
还有银鲳、金鲳、红鲳(淡水白鲳)、刀鲳、黑鲳、灰鲳、棘鲳、斑点鲳、雪鲳(南美鲳
金鲳鱼
6.龙鱼
龙头鱼
这种鱼只有一根主骨，主骨是软的，因为它的鱼骨是软的。
7、黑鱼(l)
乌鳢
身体很长，但全身的鳞片排列不整齐。鱼体呈深褐色，腹部颜色较浅。
8、河豚
又称“泡泡鱼”、“吹肚鱼”，体圆棱形，体背灰褐色，散布小白点，部分呈条状或蠕虫状。
河豚
9、乌鱼(z)鱼
鲻鱼
又名五指和吴健，冬至前的乌鱼，鱼体最丰满，腹部和背部都是肥肉，特别肥。它经常被用作酒店和餐馆的海鲜美食。
10.玉石秃顶
玉秃
汕尾称之为“龙舌兰”，或“皇鱼”。它的鱼刺很少，肉很好吃。大概长得像龙舌兰，是一种很有价值的经济鱼类，所以不得不这么叫。
1.杆
鲈鱼(海鲈鱼)
又名花鲈、花鲈、华寨、花鲈、七星花鲈，最常见的花鲈有花鲈、松江花鲈、大口鲈。
松江鲈鱼
黑鲈
12.鳗
海鳗
鳗鱼长，圆柱形，尾扁平，牙齿锋利，嘴大，肉厚，质量好，味道鲜美，脂肪含量高。可以鲜食，也可以干腌或罐装，和其他鱼一起做成鱼肠或鱼丸，很有弹性。
13.去皮的鱼
剥鱼皮
潮汕很多人称之为马面鱼，或者叫“地仔”。它资源丰富，无毒，营养价值高。它的营养不比其他鱼差，只是它的外皮看起来不太漂亮，所以人们不喜欢它。但它是一种性价比很高的鱼，需要去皮才能吃。
14.秋刀鱼
秋刀鱼
秋刀鱼细长如刀，多产于秋季，这大概也是它被称为秋刀鱼的原因。这种鱼比较常见，吃法也有很多种，炒、盐烤、红烧等等。
15.挣扎
它也变成一条大鱼，扁扁的，圆圆的。成鱼身体左右不对称，眼睛在眼睛的左右两侧，嘴巴略凸出。汕尾称这种鱼为铁脯，往往是晒干后磨成粉，再放入其他配料中。也挺好吃的。
鲽
干燥的f
经常裸着吃，鱼肉紧密鲜美，粉红色有弹性，蛋白质含量比较高。
7.多宝鱼
大菱鲆
比较珍贵的鱼一般的吃法是整鱼蒸，这是非常传统的广东吃法。
18.石斑鱼
石斑鱼
之所以叫“海鸡”，是因为它的肉质细嫩洁白，与外表完全不同，是一种低脂高蛋白的优质食用鱼，所以一般价格略高，也被称为中国四大名鱼之一。
9.针状鱼
它最大的特点是尖嘴，又硬又长，可达3英寸。
20.梭鱼
梭鱼的背侧为青灰色，腹侧为浅灰色，两侧鳞片有黑色竖纹，鳞片也很大。吃梭鱼的最佳时间是在春天，民间流传着一句话“难得说不清”。梭鱼是春季温暖、冰面开阔后捕获的第一条梭鱼。
1.黑头鱼
鱼黑头
又名猪嘴鱼，牙齿比较小，鳃耙比较长且多。
2.竹荚鱼
头
部和背部为深蓝色，腹部为白色，背鳍与臀鳍之后有角刺，刺少肉多，汕尾人最喜欢做的马鲛鱼丸，也是因为马鲛鱼的肉质姣好，才常用马鲛鱼做成丸子。
23、金目鲷
金目鲷
也称为“红目鲢鱼”，这种鱼的识别度高些，全身为红色，眼珠子较大，肉质柔嫩且刺少，做成鱼汤或者香煎都是极致的，做成鱼汤，汤汁都是鲜甜的。
24、多春鱼
个头比较小，且腹部有很多鱼籽，肉质特别嫩滑，鱼籽的营养成分也是很高的，含有丰富的微量元素、矿物质盐、蛋白质等，一口压下去，齿间爆裂着细细的鱼籽。
25、金枪鱼
金枪鱼
金枪鱼分类还有黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、长鳍金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、鲣鱼。
黄鳍金枪鱼
大眼金枪鱼
长鳍金枪鱼
鲣鱼
26、珍鲹
珍鲹
也叫巨鲹、浪人鲹、牛公鲹、白面弄鱼，主要是在夜间觅食，喜好甲壳类的食物。
27、军曹鱼
军曹鱼
也叫海鲡、海竺鱼、海甘草，喜欢吃肉，肉质姣好，做生鱼片的佳品。
28、巴鲣
巴鲣
是食用鱼，也是游钓鱼。
29、扁花鲣
扁花鲣
全身光滑，背部是蓝青色，身上有深蓝色不规则斜纹=，腹部银白色。
30、剑鱼
也叫剑旗鱼，箭鱼，性情比较凶猛，但捕食能力很强，它嘴上的长吻是主要的捕食武器，像是一柄锋利的宝剑一样，也而得名。
31、米鱼
鱼身的颜色比较暗，背鳍鳍棘上颜色较深。
32、赤魟
赤魟
尾巴上有一个硬棘，这上面是有一个毒腺的，一旦被蛰到后会引起剧烈肿痛。
33、黄尾鰤
尾部为黄色，喜欢吃肉类。
34、褐毛鲿
褐毛鲿也是一种鲈鱼，肉质鲜美，鱼鳔也是很珍贵，可做珍贵的中药材，可降血压、补元气及滋补养颜。
35、鳕鱼
鳕鱼
体色多样，从淡绿或淡灰到褐色或淡黑，也可为暗淡红色到鲜红色;头、背及体侧为灰褐色，并具不规则深褐色斑纹，腹面为灰白色。
36、 巴沙鱼
巴沙鱼
37、苦堤鱼
苦堤鱼
38、烟仔
烟仔
又称双鳍舵鲣，体呈纺锤形，横断面近圆形。
39、罗非
罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物，也有咸淡水之分。
40、黑鱼
黑鱼
又称蛇头鱼、黑鱼、乌鱼、乌棒、蛇头，生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，自己的幼崽都可能不放过。
41、红友鱼
红友鱼
42、桂花鱼
桂花鱼
体较高而侧扁，背部隆起。
43、沙尖鱼
沙尖鱼
沙尖鱼是海鱼，肉质鲜美，喜欢在暖水里把身体转进沙子里，露出头来，爱吃青虫和虾，香煎特别香嫩。
44、鲶鱼
又叫鲇鱼，分种也比较多，常见有鲶鱼(土鲶)大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)革胡子鲶(埃及胡子鲶)，最明显的特征就是嘴巴较宽，嘴上有4根胡须，上长下短。
45、海鲶鱼
海鲶鱼
虾虎鱼头大、口裂大、齿细密。眼小，眼间隔宽平。体形亚圆柱形，前部粗大，尾部略扁平。
46、月亮鱼
月亮鱼
鱼身发亮，鱼鳍鱼尾多为红色。
47、翻车鱼
体型外观呈椭圆扁平状，像个大碟子。身型偏短而两侧肥厚，头小、嘴小，尾鳍也退化无尾柄，很短；没有腹鳍，但背鳍与臀鳍发达，且相对较高。
48、鲟鱼
鲟鱼
又称中华鲟、鳇鱼、苦腊子、鳣，是脊椎动物，属肉食性鱼类。
49、鲫鱼
鲫鱼
50、鬼头刀
鬼头刀
颜色鲜艳，体延长侧扁，前部高大，向后渐变细。头大，背部很窄，成鱼头背几呈方形，额部有一骨质隆起，随成长而越明显，尤以雄鱼为甚。