刀鱼炖茄子的做法大全(土豆炖茄子的做法大全)

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绿豆是一种常见的蔬菜。它的原产地是印度尼西亚，然后慢慢传到中国。四季豆有长四季豆和环四季豆，但最早传到中国的四季豆是环四季豆。到了元代，大家的食物才刚刚开始培育长绿豆。我们常见的四季豆是蓝紫色的，但也是四季豆，只是四季豆不常见。

茄子的制作方法有很多种，可以独立用于油炸，也可以搭配一些肉类，做出美味的菜肴。另外，四季豆也可以用来凉菜，也有人喜欢吃炖茄子。我们来看看炖茄子是怎么做的，有兴趣尝试一下。

咖喱豆腐炖茄子

主要材料

豆腐400克，绿豆360克，咖喱酱33克。

辅助材料

食用油、盐、香肠、酱油、胡椒粉、苋菜适量。

程序

1.准备四季豆，苋菜，豆腐，咖喱酱。

2.四季豆洗净，切成滚刀片，苋菜洗净，切成条，香肠切成片备用。

3.将青豆浸泡在冷水中。

4.豆腐洗净，切片。

5.锅里油热了，倒入豆腐。

6.煎至两面微黄。

7.将四季豆倒入锅中，平放晾干至变软。

8.将咖喱酱倒入石锅。

9.加入适量冷水，大火烧开。

10.倒入炒好的豆腐。

1.将四季豆倒入石锅。

12.加入香肠，煮沸。

13.倒入酱油。

14.加苋菜。

15.加入湖南朝天椒。

16.将煮好的豆腐脑和四季豆煮熟，就可以上玄火了。

技巧

豆腐是慢慢消化吸收的，消化不良的孩子不适合多吃。

2、水豆腐不能多吃，吃多了，腹胀，恶心呕吐。

3.痛风患者禁止吃豆腐。

立秋后的老绿豆含有较多的龙葵碱，对身体有害，不宜过多食用。

咖喱豆腐炖茄子的方法很简单，豆腐营养高，富含丰富多彩的蛋白质和人体所需的各种营养元素。味道鲜美，易于消化吸收。两块或一小块豆腐的钙含量可以考虑到人体每天的钙需要量。无论是小孩还是孕妇，豆腐都是非常好的食物。大家都可以做这道咖喱豆腐炖茄子。

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