夏季降火必吃的九种食物是什么(夏季降火必吃的九种食物图片)

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健康指南夏天，一不小心就容易上火。那么夏天吃什么降火呢？夏天降火的食物你了解多少？西红柿是平肝降火的好选择。梨还能有效灭火.以下是夏季降火必吃的九种食物。

夏天吃什么降火？

，西红柿

西红柿一年四季都可以看到，营养丰富。它们也是清热解毒的好帮手。用中医的话说，西红柿的作用是平肝，“去火”。而且含有大量的维生素C，还能提高人体免疫力，预防口腔溃疡。多吃西红柿可以保护你免受阳光的伤害。如果每天吃40克番茄酱，晒伤的风险会降低40%。科学家认为，可能是番茄红素起了主要作用。

食谱番茄炒牛肉。

材料牛肉250克、西红柿2个、葱、姜、料酒、淀粉、盐。

练习

1.牛肉洗净切片，用酱油、油、水、淀粉拌匀，腌制半小时；将西红柿、葱、姜、蒜切件；锅里放油，烧至八成热，倒入牛肉，炸至七成熟，捞出。

2.锅中放油，放入葱、姜、蒜略炒，倒入西红柿，加盐小火翻炒至西红柿出水；番茄出水后，加入牛肉，略炒。炒好后，装盘。

；第二，梨

“夏热”是由于春季空气干燥、湿度低造成的，但如果你出现上火的迹象，说明你对新鲜水果和蔬菜的摄入仍然不足！梨是众所周知的降火水果。多吃梨对熄灭你的“怒火”很有帮助！梨含有丰富的B族维生素，可以保护心脏，缓解天气炎热带来的疲劳，增强心肌活力，平稳血压。

推荐食谱冰糖红枣炖雪梨。

材料雪梨1公斤、枸杞、红枣若干、冰糖80克、水适量。

练习

1.雪梨洗净去皮，去核，切块。红枣洗净沥干水分，用剪刀剪开一个口子。

2.将雪梨、红枣、枸杞、冰糖丢入电压力锅，至水没过食材。煮15分钟。

；第三，苦瓜

有些人视西瓜为解暑之宝。其实理论上苦瓜是最开胃爽口的消暑清心的瓜类食物。自古以来，中国人就有“苦能清热”、“苦能健胃”的经验。中医认为苦瓜味苦，性寒，能清热泻火。苦瓜的苦味能刺激唾液和胃液的分泌，大大增加食欲，清热防暑，所以夏天吃苦瓜是合适的。凉拌、炒菜、煲汤都可以。只要是绿色的，就不会破坏它的营养成分。

推荐食谱苦瓜竹笋凉拌

材料苦瓜80-100克，竹笋80-100克，干荷叶5克。

练习

1.苦瓜切片，竹笋切块，苦瓜放锅里焯水，然后将竹笋煮熟取出备用。

2.将干荷叶煮沸约20-30分钟后，过滤荷叶渣，取汁。将荷叶汁、醋、适量酱油和盐混合在一起，搅拌成调料，浇在苦瓜和竹笋上。

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