水碓磨怎么读音(水碓子怎么读)

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王丰

我奶奶的家，在浙西山区一个叫水碓山的地方，是我们源头的源头。

水碓山，这个村名的含义似乎无解。

“水锤”是指碾米的水锤吗？水碓山，是说村子建在水碓山上面吗？

同样的源头还有一个叫水碓里的村子。

水队与人有着千丝万缕的联系。

水碓山，整个村子依山的东西两侧而建。一条山涧从北到南穿过村庄。溪水一年四季清澈见底，可以看到鱼虾。

它是一条石斑鱼，摇摇摆摆地沿河而上，像走在街上；是清水虾。它总是向后移动，好像在跳舞。溪水流到村脚下，突然冲下二十尺高的悬崖，带着一柱白浪，泄入崖底的深潭。潭难见底，深不可测，只有水波翻滚。

从水池的边上，建一条运河把水引到池塘里。

水碓负责整个水碓村的碾米和煮饭。

有苞芦粉、小麦粉、米粉；有大米，大米，玉米。

水锤里的石臼也可以用来淡化山核桃壳和栗刺。

水碓是一个带天窗的小泥屋。阳光透过天窗，照在水桶里高高的木滑轮上。又湿又黑的滑轮很亮，充满阳光。

拉起渠口的木闸，“哗啦哗啦”，溪水冲向木滑轮的木块。滑轮转动，滑轮边上的木齿轮咬住石磨上的木齿轮，石磨“轰隆隆”地转圈，像夏天打雷。石上苞芦籽、麦籽碾入碾孔，转来转去，碾粒上撒着粉，粗细粉混在一起。用棕刷刷一下，放在筐筛里过筛。

簧片柜是长方形的，筛子悬浮在中间，可以前后晃动。

双脚一前一后踩在苇柜的踏板上，倾斜身体“咚咚咚咚咚咚”，苇筛来回摆动，细粉一次次落到柜底。

摇了几次，筐筛里还剩下一些粗粉。“匡匡”双脚踏出半步，粗粉从筛端的出口弹到装满它的竹篮里。竹篮里的粉末被倒进石磨里，然后研磨。磨啊磨，磨啊磨，磨到剩下一些芦苇种子皮和小麦皮的苞片。

把芦苇籽壳和麦麸带回家，和细粉混在一起吃。

哦，还挺饿的。

用水锤筛粉叫做打筐。

我的家乡还有一首歌谣和一种编篮子的游戏。

一个大人双手抱着宝宝，把宝宝拉起来，再放在地上，拉起来，放在地上，唱“磨麦，掐吊杆，隔一次磨麦(以后不知道什么意思)，快磨，别磨边(站着)，掐吊杆。”

你不需要研磨大米，而是使用研钵。

石臼中盛米时，木滑轮转动，木齿轮压在石杵的长柄上。石杵抬头，落下，抬头，落下，“噗，噗，噗”一声，一声，一声，有节奏地跳动。

好像每个村子都有水锤。

水碓，全村农民轮流碾粮发酵。

白天比较好。

黑暗中有一些可怕的人。

一灯如豆，摇曳，风一吹，明明灭了。他的身体倒映在沾满白粉的墙上，像个幽灵，自己都吓到了。

奶奶还告诉我，路过村脚下的水丘时，千万不要进去玩。水丘里有鬼。

“晚上磨面粉的人都见过。半夜一只手从石磨上下来，抢面粉吃。”奶奶说的很吓人！

吓死我了！

我没去过，也不敢去。

在县城工作的舅舅对我说“我骗你的。我奶奶怕你在水锤里玩，咬(扭)进木舞头(木滑轮)。”

奶奶怎么能这样撒谎？

我家也有水碓，是元时造的。这个源头叫安川园，里面有两个村子。

水碓是我曾祖父建造的。有一个丘陵地带

兄弟结婚，结了婚就一个出去。曾祖父的财产将会丢失。我四爷爷结婚的时候，我曾祖父把水瓶给了他。水碓是家里的一大财产。分给家里最小的儿子，几个哥哥都没有异议。

水碓在四爷手里只做了三年，就还给了别人。

四爷接掌水边后，家道殷实，家道殷实是好事，但他却沉迷赌博，把曾祖父创建的水边输给了别人。

打架那天，我四爷逃到了一个姐夫家。曾祖父在土丘上转了一圈。曾祖父老了。

看着自己辛辛苦苦创造的所有物，转眼间就变成了别人的。我的曾祖父在匆忙中掉进了一个泥泞的池塘。三个月后，我曾祖父去世了。

水锤一直转，不过是别人的水锤。

水碓，这件器物浸透了我曾祖父对大米必然需求的担忧，以及战胜饥饿后无言的喜悦。在前进的过程中喜悦突然变成了悲伤。这是上帝的旨意吗？上帝的意志？

水碓还在。房子塌在溪边，杂草在房子里长来长去，一抹夕阳孤独地照在同样孤独的破瓦上。

不知道曾祖父会不会来看看他在黑暗中的成就。

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