崇仁麻鸡的特点(崇仁麻鸡多少钱一斤)

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崇仁雉鸡是当地的优良品种，起源于晚唐，1964年《江西省地方品种志》上市。1997年，崇仁县被命名为& quot中国山鸡之乡& quot由国家。崇仁麻鸡成熟早，体重轻，蛋质好，成鸡骨骼细长，可食部分高达55%，肉质细嫩鲜美，营养丰富，八种人体必需氨基酸、VE、烟酸、组氨酸含量高。崇仁麻鸡是地方良种，起源于晚唐，1964年《江西省地方品种志》上市。1997年，崇仁县被命名为& quot。马冲鸡成熟早，体重轻，蛋质好，成鸡骨骼细长，可食部分高达55%，肉质细嫩鲜美，营养丰富，八种必需氨基酸、VE、烟酸、组氨酸含量高，胆固醇含量低。是蛋肉两用鸡品种，原产于江西省抚州市崇仁县。外观崇仁鸡具有性情活泼、敏捷、觅食能力强、抗应激能力好、肉质细嫩、味道鲜美等特点。母鸡有两种羽毛颜色黄麻和黑麻。它有一个单冠，精致的头部，紧凑的羽毛，鲜红色的冠和垂肉。公鸡& # 039；s羽毛棕红色，尾羽黑绿色，胸腹部羽毛红中带黑，单冠直立红润，肉须细长。保种方式采用保种场和基因库保护，江西崇仁县马鸡原种场在原产地保护，2002年引进国家地方鸡种基因库(江苏)进行异地保护。生产绩效1。成年体重和产肉性能平均体重成年公鸡1650g，母鸡1200g。成年鸡平均半膛屠宰率，公鸡为85.90%，母鸡为84.99%。成年鸡平均全膛屠宰率，公鸡为76.26%，母鸡为67.06%。2.生殖表现初产日平均年龄157天。500日龄时，平均产蛋180枚，平均蛋重54克。蛋壳是浅棕色的。雄母鸡的交配比例为1: 12 ~ 15。卵的平均受精率为89.9%，受精卵的平均孵化率为87.96%。雄母鸡的使用寿命为1 ~ 2年。本发明的显著特点是& quot三高一低& quot，即& quot食用部分高，八种必需氨基酸含量高，维生素含量高，胆固醇含量低& quot，说明肉质鲜嫩，混沌滋补，老少皆宜。崇仁麻鸡的肉蛋制品对人体有独特的功效& # 039；有利于降低血浆胆固醇和预防动脉粥样硬化。对冠心病有益。遗传特征从遗传学的角度来看，崇仁鸡具有作为中国最珍贵的矮小基因库的珍贵特征。经中科院遗传所认定，崇仁鸡是中国最珍贵的矮秆基因库。产地环境1。自然条件崇仁县地处赣抚中原南缘，具有& quot七山半水两田半道庄园& quot。气候温暖，雨量充沛，日照时间长。年平均气温17.5，年平均降雨量1759.7毫米，土质为红壤，土地较浅。分布在境内的丘陵、丘陵、河谷地带，以生产粮食为主。经济作物是花生、芝麻和豆类。豆类、糕点等农副产品丰富，还有水果、蔬菜、青菜和各种花卉等。为崇仁麻鸡的形成、生存、繁殖和发展创造了良好的生存环境，是其赖以生存的物质基础。

2.养殖传统崇仁。农民世代喜欢饲养崇仁山鸡。长期以来，在生态条件的自然选择下，世代发展出独特的生物特性，如体型小、重量轻、全身羽毛紧凑、翅羽和尾羽发达等。除了自然条件外，社会基础也是其独特品种形成的主要因素。当地人一直有养鸡的爱好和自然习惯，养鸡是继承祖先和传统的农民家庭副业之一。除了粮食，还可以出售，解决油盐酱醋等家庭开支。养鸡与人息息相关& # 039；这也是崇仁鸡赖以生存和发展的社会条件。当地人长期放牧，啄食谷物、昆虫、蔬菜等。白天留在地里，晚上补充一点麸皮和谷物。在长期的生态环境下，崇仁鸡很小很小。，崇仁麻鸡因其成活率高、耐粗饲、抗病力强、产蛋率高、出栏率高、蛋壳厚而深受群众喜爱。，有一句谚语说& quot三千只麻鸡，八百只黑鸡，白鸡的蛋不够& quot在民间流传。

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