炸麻叶子怎么和面的呢(炸麻叶怎么做的又酥又脆,大妈偷偷告诉你,
生活百科 2023-04-29 21:27生活百科www.xingbingw.cn
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1.准备好需要的食材。普通面粉200克、食用盐5克、白糖55克、黑芝麻15克、食用油15克放入干净的盆中。2.先用筷子搅拌均匀。搅拌好的面团看起来很干。这不& # 039;没关系。稍后加入一些温水搅拌均匀。【如何用面粉炒芝麻叶,如何用面粉炒芝麻叶】3。加入适量温水,搅拌均匀。温水应该慢慢加入,不要& # 039;不要一次加太多。先加入15g,然后慢慢加入适量,直到面团揉成软硬适中的面团。盖上保鲜膜静置20分钟,让面团充分吸水。4.时间到了,取出面团,擀成长方形的大块。尽量卷薄一点。卷得越薄,炸起来就越脆。5.轻轻理出形状。形状是什么,炒出来就是什么,所以要想炒好,必须先把形状整理好。6.在油锅里放入适量的食用油。最好用小而深的油锅,这样可以少放油。油六成热时,将麻叶一片一片放入,慢火煎至金黄色。如果你不& # 039;不知道六成热的状态,可以用硬筷子试试。将筷子放入油锅后,周围会开始出现小气泡。
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