白切羊肉如何保存(白切羊肉做好后是否要冷藏)

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如果切不完白羊肉，可以放冰箱保存。白切羊肉是湖北省宜都县的传统名菜，已有80多年的历史。选用长阳羊腿为主料，配以当地手工酱料和其他调料烹制而成。是秋冬时令美味，色泽鲜美，肉质致密，酱香浓郁，风味独特。传统的吃法是四道菜葱花、香醋、甜面酱、辣椒油。

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