香辣牛蹄筋的家常做法大全(麻辣牛蹄筋怎么做好吃)

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1.材料牛筋300g，葱、姜、大料；干辣椒、花椒、酱油、料酒、醋、香油、盐、糖。

2.牛筋洗净，放入高压锅加入葱、姜片、大料，压40分钟。

3.稍微冷却后，取出牛筋，切成小块。

4.锅烧热，倒入油，干辣椒和花椒，小火加热至香，倒入葱段和蒜片。

5.然后倒入切好的蹄筋块翻炒。

6.调入酱油、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可食用。

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