关于新疆特产的介绍(新疆的特产都有啥)

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1.葡萄干

新疆葡萄干是以新疆吐鲁番无核白葡萄为原料，在当地凉房中自然风干，采用美国和日本的先进设备和技术精制而成。该产品色泽纯正，风味独特，不含任何添加剂和色素，富含天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及铁、钾、钙、磷、镁等营养物质和人体所需的其他微量元素。经国外科学界鉴定，葡萄干中含有一种特殊的抗癌物质，是一种多用途的纯天然保健食品。它是由新疆出产的无籽白葡萄制成，质地柔软，含糖量高。

2.鄯善哈密瓜

鄯善哈密瓜是新疆维吾尔自治区吐鲁番市鄯善县的特产。它营养丰富，具有很高的药用价值。哈密瓜有180多个品种和类型，包括早夏瓜和晚冬瓜。鄯善县位于亚洲的腹部。远离海洋，群山环绕，地形复杂，形成了独特的气候。

夏季炎热(7月平均气温29.2 ~ 33，最高气温48)，冬季寒冷(1月平均气温-10 ~ 11，最低气温-28.7 ~-29.7)，春季干燥(年降水量17.6 ~ 25.3 mm，但蒸发量极大，为2751。日照充足(日照时数2900 ~ 3100小时)，昼夜温差大(日平均温差14.3 ~ 15.9，最大17 ~ 26.6)，无霜期长(192 ~ 224天)。

对棉花、葡萄和甜西瓜的生长发育非常有利，特别是提高葡萄和甜西瓜的品质。根据含糖量的测定，葡萄在23度以上，最高可达31度；瓜在12度以上，最高18度，这也是鄯善的葡萄和瓜闻名中外的自然原因。

3.库车杏

库车栽培杏已有2000多年的历史，现在保存下来的优质品种有20多个。大的像鸡蛋，小的像荔枝，颜色也是分红，白色，黄色等。形态各异，令人眼花缭乱。其中阿西米西白杏的品质最好，果肉厚，纤维少，汁多，甜味浓。库车宝仁杏干就是用这种白杏加工而成的。加工工艺也很独特。先把果肉做成包皮，然后中间折一个杏仁。这种传统风味的干果珍品，因其色泽金黄，甜如蜜，繁荣了丝绸之路。

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