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桑葚干可以用来酿酒。桑葚经酒浸泡后，具有以下功能

1.能健脾，改善胃肠道蠕动，促进消化，对治疗消化不良、食欲不振有好处。

2.桑葚干泡酒能提高人体免疫力，增加人体对病毒、细菌等病原体的抵抗力。

3.可以调节血管内环境，预防动脉硬化，对改善脂肪沉积有很大的好处。

4.桑葚干泡酒还可以预防肿瘤，对预防肿瘤细胞的分裂和生成有一定的作用。

5.桑葚干泡酒还能提高记忆力，促进大脑发育，预防老年痴呆症。

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