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1.将排骨焯一下备用。

2.然后加入盐、糖、生抽、老抽、料酒、姜丝。

3.拌匀，腌制30分钟。

4.将土豆和胡萝卜切成小方块。

5.将米饭洗净，放入电压力锅内，加入适量的水，将腌制好的排骨连同汤汁一起倒入高压锅内，盖上锅盖，插上电源，按下“米饭”按钮，开始煮饭。

6.压力锅第一次排气时，按“快速排气”键排气。

7.打开压力锅盖。这个时候，大米已经八成熟了。

8.加入土豆块和胡萝卜，加入几滴橄榄油，转动高压锅上的手柄，盖上锅盖，按下“开始|果汁和调味”键，烹饪。

9.将葱花切碎。

10.煮好后蜂鸣器响，高压锅开始自动排气。当显示“B”时，排气完成。打开高压锅盖，放入葱花搅拌均匀后即可食用。

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