绿豆稀饭的功效与作用禁忌(小米绿豆稀饭的功效)

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绿豆粥是用绿豆和大米做成的白米粥。很多人喜欢在夏天吃这种绿豆粥，因为那时候喝会比较凉快。那么，绿豆粥有什么作用呢？，人们知道的大概只是消暑降温，却不知道还有助于其他层面的作用。其实我们日常生活中经常吃腊八豆。比如年糕就是一种常见的关于绿豆的食物。

绿豆是一种豆科植物，连车都富含蛋白质，所以很多人喜欢喝绿豆粥的原因也与此有关。大多数情况下，人们做绿豆粥并不容易。到了夏天，煮绿豆粥的人会多一些。先说绿豆粥的作用。

绿豆性凉味甘，普通饮用可解暑止渴；因其具有利水温阳的作用，食物或药物中毒后，还能起到清除体内内毒素的作用，对热肿、口渴、痢疾、痈、痘、斑疹也有一定疗效。绿豆的清热解毒手在皮内，有解毒功能。所以，如果只是想解暑，那就在煲汤的时候把绿豆洗干净，用大火煮开，10分钟就好了。注意不要煮太久。用那种方法做的汤又绿又清。在饮用的情况下，不需要一起吃黄豆，可以达到非常好的解暑效果。如果是为了清热去火，最好炖黄豆。那种绿豆粥颜色浑浊，解暑实际作用较弱，但清热去火的作用较强。绿豆寒凉、脾胃虚弱、肾精不足、腰疼的人不宜多吃。

绿豆粥的做法如下

原料绿豆30克，粳米100克。

练习

1、用冷水淘米；绿豆去除残渣，用冷水洗净。

2.将绿豆放入锅中，加入500g冷水，大火烧开，小火炖40分钟。绿豆酥烂时，放入大米中火烤30分钟，煮至小米粒盛开，粥汤浓稠。冷藏后加入白糖搅拌服用。

根据上面文章对绿豆粥及其作用的详细解释，我们知道很多人喜欢喝绿豆粥的真正原因其实是看重绿豆粥的作用。对绿豆粥的功能有了详细的了解，我坚信大家以后一定会对绿豆粥有很好的品味。说实话，绿豆粥的味道还是非常非常好的。

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