菠菜的功效与作用吃法(菠菜的功效-)

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菠菜的神奇功效可以保护视力，美容养颜，缓解贫血。

菠菜，根呈圆锥形，富含类胡萝卜素、维生素C和维生素K，具有保护视力、美容养颜、缓解贫血、通便等功效。

1.保护视力菠菜中所含的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，保护视力和维持上皮细胞的健康，提高机体抗病能力，促进儿童生长发育。

2.美容养颜菠菜有助于减少皱纹和皮肤松弛，具有美容养颜的作用。

3.缓解贫血菠菜富含人体所需的造血原料铁，其含量是西红柿、韭菜、苦瓜等的数倍。经常进食有助于缓解缺铁性贫血。

4、润肠通便菠菜中含有大量的植物粗纤维，能促进肠道蠕动，方便排便，并能促进胰腺分泌，帮助消化。

需要注意的事项

合适的人群

贫血症

禁忌人群

脾胃虚弱、腹泻、肾炎肾结石患者

不宜一起食用

豆腐

菠菜中含有大量的草酸，而豆腐因为是用卤水做成的，所以含有大量的钙。菠菜配豆腐时，豆腐中的钙容易与菠菜中的草酸结合形成草酸钙，可能会影响人体对营养物质的吸收。

食用方法

传播

锅内热油，油热后放入菠菜，加盐翻炒10秒。

熬汤

菠菜洗净，切段，猪肝煮汤，有补铁补血的功效。

吃菠菜的好处1。吃菠菜有保护视力、美容养颜、缓解贫血、通便等功效。

2.保护视力菠菜中所含的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，保护视力和维持上皮细胞的健康，提高机体抗病能力，促进儿童生长发育。

3.美容养颜菠菜有助于减少皱纹和皮肤松弛，具有美容养颜的作用。

4.缓解贫血菠菜富含人体所需的造血原料铁，其含量是西红柿、韭菜、苦瓜等的数倍。经常进食有助于缓解缺铁性贫血。

5、通便菠菜中含有大量的植物粗纤维，能促进肠道蠕动，方便排便，并能促进胰腺分泌，帮助消化。

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