韭菜和香菇一起吃的好处是什么(韭菜和香菇一起吃的好处与坏处)

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1、延缓衰老

香菇中所含的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用，而韭菜中的一些营养物质与香菇中的这类东西搭配，可以起到延缓衰老的作用。如果有爱美的女生，不妨试试两者的结合。

2.补益气血

韭菜和蘑菇富含维生素和其他营养物质。如果一起吃，维生素的这些营养成分可以更大程度的发挥出来，起到补气血的作用。

3.提高免疫力。

香菇多糖能提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力，促进T淋巴细胞的产生，提高T淋巴细胞的杀伤活性。当它与韭菜中的多种营养成分结合后，能更大程度地提供营养，提高机体免疫力。

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