黑母猪什么品种好吃(黑母猪什么品种好)

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黑猪是体毛黑色的猪。它们在市场上很受欢迎，目前在许多地区都有栽培。由于品种的原因，如果想通过育种赚钱，就需要选择好的品种。黑母猪是什么品种？这样好吗？

1.太湖母猪

太湖母猪主要产于太湖地区，可谓猪之王在养猪业。它们每窝的小猪数量最多，是目前小猪数量最多的记录。由太湖母猪饲养。它的优势在于育种部分。与其他猪种相比，它的育肥速度也极快。在遗传性能上，可以保证后代猪种的优质产出。

2 .莱芜黑猪

莱芜黑猪是目前猪肉市场上颇具特色的猪肉品种，已被联合国粮农组织认定。其肉质鲜嫩，再加上繁殖能力强，幼仔成活率高，繁殖能力极高，是优质的供销猪种良种。也是国内最成熟的育种品种之一。

3.东北小猪

原产中国东北的老猪种，世界闻名的优质猪种。因为地处东北，闽东北猪可谓耐寒先锋养猪业。历史上的贫困并没有击倒它。悠久的历史使东北民猪具有很强的抗寒和抗粗饲料能力。这个地理原因也保证了肉质紧实细腻，瘦肉比例极高。它也是市场上最受欢迎的猪之一。

4.皖南黑猪

皖南黑猪因产于安徽省南部山区而得名。包括阳山黑猪和鸡西黑猪。

皖南黑猪，又名绩溪黑猪、靖州黑铁，主要分布在绩溪县的靖州、嘉鹏、胡加等地。鸡西黑猪肉质量上乘。它是在用它的肉做的干锅里炖的。很香，肥而不腻。鸡西是非常有名的地方特产。它是徽州火腿和红烧肉徽菜。

5.赣东黑猪

赣东黑猪，俗称程楠黑猪，育种历史悠久，是江西省七大优良品种之一。具有耐粗饲料、产仔率高、泌乳力强、瘦肉率高的优点。是商品猪二元、三元杂交生产的优良母本。南城县畜牧养殖场是江西省农业厅指定的省级赣东黑猪养殖场。1998年销售赣东黑母猪优质瘦肉型猪32.9万头，出口上海、江苏、浙江、广东、福建等地，受到养殖户和消费者的青睐。

6.香猪

香猪包括从江香猪和环江香猪。产地(或分布):贵州省。

主要特点身短头直。耳朵小而细，略伸长或向两侧下垂，后腰宽而微凹，腹部大而圆并着地，后躯丰满，四肢短而细，后肢多为平躺。大多数外套是黑色的，上面有六个白人。公猪生长缓慢。4月龄7.87斤，6月龄16.02斤，4月龄母猪11.08斤，6月龄26.29斤。成年母猪体重41.1公斤。成熟早，公猪170日龄配种，母猪120日龄配种。第一胎产4.5胎，比第三胎多5到6胎。育肥期，日增重210克，条件良好。猪早熟，容易育肥，适合早出栏。屠宰率65.7%，脂肪厚度3 cm，眼肌面积12.7 cm2，瘦肉率46.7%。肉质细嫩，适合搭配培根和烤乳猪。

7.八眉猪

八头猪又称京川猪、西猪，包括互助猪。

产地(或分布):中央产区主要分布在甘肃、宁夏、陕西、青海、新疆、内蒙古等省份。

特征头狭长，耳朵大而下垂，额头有竖八模式，得名八眉。介于大眉毛和小猪之间的中间型。这件外套是黑色的。增长缓慢。美国成年公猪的平均体重为104公斤，母猪的平均体重为

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