黑木耳最佳吃法(黑木耳这么吃)

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医疗保健

5黑木耳减肥法1、凉拌黑木耳

配料黑木耳、青红椒、胡萝卜。

调料蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒水、冷醋。

练习

1.木耳先用温水泡一下，再用自来水或盐或面粉一块一块洗干净。

2.将青红椒和胡萝卜切丝，将洗净的黑木耳用手撕成小块。

3.将锅放在架子上，将水烧开，将黑木耳焯一下，然后将青红椒和胡萝卜丝焯一下。记得烫过后用冷水快速冷却，以保持其色泽和脆度。

4.将烫过的黑木耳、青椒、红椒、胡萝卜丝放入碗中，加入蒜泥、花椒水、盐、味精、胡椒粉、冷醋等。搅拌均匀。

二、爆炒养生黑木耳。

材料泡木耳200克，红辣椒1/2个减肥。

调料花椒适量，生八角2片，酱油1勺，油1勺，姜2片，葱2小块(不可以)。

做法油烧热后，放入姜、木耳，略炒，放入酱油和适量水，大火烧开，再放入花椒、八角，小火煨约8分钟，关火，装盘。

第三，用黑木耳烧草鱼

材料黑木耳100克、草鱼250克、植物油300毫升(实际用量约50毫升)、葱花、姜末、米酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精。

运动将泡好的黑木耳去蒂，用清水冲洗干净，沥干水分。将鱼洗净，切片，放入盘中，加入黄酒和精盐，腌制片刻，取出鱼片进行保健，用湿淀粉浆备用。烧热炒锅，加入植物油至七成热，将鱼片滑入炒锅，捞出沥干水分。大火烧热炒锅，将底部的油烧热，放入葱花和姜末养生，放入鱼片，放入黑木耳和黄酒，翻炒片刻，放入鲜汤烧开，用湿淀粉勾芡，放入精盐和味精，翻炒几下，撒上胡椒粉，出锅。

第四，黑木耳蒸鸡

材料黑木耳30克，鸡肉200克。

做法将黑木耳用清水浸泡，洗净备用。将鸡肉切成小块，加入盐、酱油、生粉、白糖、味精，腌制20分钟，然后加入黑木耳，搅拌均匀，文火蒸。

五、木耳豆腐汤

材料黑木耳25克，养生豆腐脑200克，盐少许，鸡汤1碗。

练习

1.将泡过水的养生黑木耳洗净，豆腐切块。

2.豆腐和木耳加鸡汤和盐，小火炖10分钟，就可以吃了。

吃黑木耳的注意事项1。不要吃新鲜的黑木耳。

鲜黑木耳含异物。食用后阳光会引起植物日光性皮炎就如何美化腿部？皮肤和耳朵上会出现红肿、瘙痒、疼痛、鲜红的丘疹和水泡。

2.将黑木耳浸泡在冷水中。

用热水泡木耳只能泡到原来重量的3倍左右，而且味道很辣。如果浸泡在冷水中。几个小时后，干黑木耳会自然膨胀到5倍左右。而且口感脆嫩爽口，如泡在养生米汤里。木耳不仅饱满，而且容易清洗。它尝起来很新鲜。

黑木耳怎么保存？

保存在通风、透气、干燥、阴凉的地方。避免长时间暴露在阳光下。木耳很脆，要少翻，轻拿轻放，不要挤压。如果膨化后的黑木耳没有用完，可以放入装满冷水的保鲜盒中，放入冰箱。

4.黑木耳怎么选？

上品为大而适中的花，耳垂略发达，面黑而有光泽，背略灰白色。中等大小的耳朵小或中等大小，耳垂微卷，腿黑但无光泽。次品是小而破碎的花，卷耳和厚或贵重的碎片，以及灰色或棕色的花。保持健康

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