鹅肉可以和什么一起炖最好吃(鹅肉与什么炖好吃)

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夏天吃鹅肉，炖什么都好吃(炖大鹅肉，放什么鹅肉不腥)。导语大雪过后，少吃猪肉牛羊肉，多吃点，营养又满足。一锅炖太开胃了。

大家好，我是傻大姐。只有美食和美景才对得起。冬天，尤其是大雪过后，许多地区的气温都在零度以下。此时人体所需热量增加。如果只有素食不能抵御寒冷，那就需要多吃肉来滋养。东北朋友都知道，冬天要穿貂皮炖大雁。鹅肉温嫩，瘦肉多，但没有肥肉，就是鹅皮比较肥。我比较喜欢鹅肉，吃起来很像我一个朋友说她没吃过大鹅，所以今天性病网给大家分享一下大鹅的做法。

天冷了，这肉就得吃，不管多贵。比猪肉牛羊肉更滋补，提高免疫力，不感冒。16块钱一斤现在杀，买一只鹅要8斤多。这种味道更有肌肉感。吃过一次鹅的人绝对不想再买鸡肉了，鸡肉比鸡肉好吃100倍。买鹅的时候可以让师傅给你留鹅血。做火锅的时候特别鲜嫩。很多人在不知不觉中浪费掉了。将鹅切成大块，不要焯水。

第一步将鹅洗净，炖熟。，清洗鹅。最主要的是把皮毛从皮肤上拔下来。看，鹅肉是红色的。冬天要多吃红色食物，提高免疫力。主人宰杀它的时候，所有的东西都被清洗干净了。回家后我会用镊子拔个别的毛。

第二步翻炒水。炖鹅不要焯水。取而代之的是，把油，洋葱和姜，和八角放入一个干锅里。大火翻炒。因为洗过了，所以还有很多水。把水炒一下，让鹅肉很紧实，味道超级好。炖鸡也可以用同样的步骤，可以减少油腻感，增加风味。

第三步用铁锅炖鹅。为什么？一个是不粘锅容易刮花，因为骨头硬。第二个是铁锅炖肉香味十足。鹅肉炸出水后，再灌满水。因为鹅肉质地较硬，炖的时间较长，1个小时左右，所以要多加水，然后加入冰糖、酱油、甘草、茴香。卖鹅的一般会送你一个调料包，不送也没关系。

煮沸后，中火焖45分钟，然后打开锅盖，加入适量盐调味，继续焖15分钟。具体时间要看水量和你做的水量。就看着锅，然后用筷子戳肉，直到熟了，就可以出锅了。从火上取汁，拿出来。

所以你可以吃。我还偶然发明了一种新的吃法。有一次铁锅炖鹅肉，感觉水少了，就换了个高压锅，又继续炖了一次猪蹄。放高压锅的时候加了半碗水，所以出锅的时候水已经烧开了，鹅肉烤的又黑又干。我还以为不会好吃呢。结果我吃了一口，发现现在你问我鹅肉是什么味道，我会说像牛肉干一样好吃。如果不喜欢牛肉干的味道，也可以把小鲜肉放在煎锅里，加入老干妈煎一下。这就跟外面卖的很好吃的鸭脖一样。吃起来超级好吃，又香又辣，特别满足你的食欲。

这里有三种吃鹅肉的方法。如果你没有吃过鹅，你必须买一只回家炖。反正自从吃了鹅以后就再也不想吃鸡肉牛肉了。又便宜又好吃，太好吃了。看完记得关注我。每天都是家常菜谱。感谢您的观看。

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