鸭蛋怎么做咸蛋(怎么做咸蛋里面有油)

鸭蛋怎么做咸蛋(怎么做咸蛋里面有油),本文通过数据整理汇集了鸭蛋怎么做咸蛋(怎么做咸蛋里面有油)相关信息，下面一起看看。

咸蛋在我们的日常生活中经常可以吃到。因为咸蛋真的是一种很常见的食物，所以喜欢吃的人很多。那么怎么做咸蛋呢？这个问题对于很多人来说并不容易，因为做好咸蛋是非常复杂和困难的。这不是发泄大家的愤怒，只是很多人的咸蛋都难吃的客观事实。

咸蛋最重要的作用就是吃粥，也就是大多数人说的。咸蛋自然有很多其他吃法，看自己决定。做咸蛋要花费我们一定的时间和精力。不然做出来的咸蛋可能会臭。下面就来详细说说咸蛋的制作方法。

原材料

盐-1千克

水-1500毫升

新鲜鸭蛋——20 ~ 25

葡萄酒酿造——一杯(约150毫升)

练习

1.将盐倒入沸水中，搅拌2分钟左右，然后停火(盐可能融化不够)。

2.待盐水充分冷却后(最好放置过夜)，将盐水和盐水底部的不溶性盐倒入5升左右的玻璃瓶中，加入酒(用酒腌制的咸鸭蛋不太容易有腥味)。

3.把洗干净的鸭蛋(如果脏的话)一个一个放入盐水中。鸭蛋在流水中清洗。不要把它们泡在水里！

4.在鸭蛋上面盖两个塑料盖，压一个小玻璃茶杯(比如奶粉罐上的塑料盖)，让鸭蛋不出水。

5.放置21 ~ 30天。你放的时间越长，鸡蛋就会越咸。不一定要超过30天，否则蛋黄会变硬，变得超级咸。)把吃剩的咸鸭蛋拿出来，放在密封的罐子里冷冻。炒菜时，只需将水烧开，转文火，将咸鸭蛋浸泡在微沸的水中，加盖20分钟即可享用。

6.如果我有时间，在做家务的，我可以用两个小杯子把鸭蛋一个个泡在酒里，每个蛋泡15分钟，然后拿出来放在盐水里腌制。

更多鸭蛋怎么做咸蛋(怎么做咸蛋里面有油)相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！