大蒜对土壤有什么要求和作用(种大蒜土壤要求)

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大蒜对土壤有什么要求

大蒜是弦状肉质根，没有根毛，所以根系吸水、吸肥力较弱，鳞茎又在土壤中生长、膨大，所以应将大蒜栽种在土质疏松、有机质丰富、透气性好、保水排水性好、前茬施肥多、吸肥少的地块。大蒜对土壤的适应性比较广泛，砂壤、壤土或夜潮地均可种植，但以砂壤土为好，因为砂壤土疏松发暖，适于根系发育，返青早，抽薹早，蒜头大而且辛辣味浓，起蒜容易。

砂土地漏水漏肥，产品辣味浓；粘土地土质坚硬，透气性差，蒜头长得小且呈尖形；涝洼地土壤水分过多，排水不良，缺少空气，蒜瓣易腐烂，招致蒜蛆为害；碱土地碱重易伤蒜母造成缺苗。

在这几种土地上种蒜，都难于获得好收成。土壤瘠薄、有机质少、碱性大、早春返碱的地块不宜种蒜。种蒜的土地除土质上的要求以外，还要选择地势较高、地下水位较低的地块种植，防止水涝、烂瓣、烂头。南方雨多易涝或地下水位高的地方，大蒜要种在高畦上。

大蒜喜欢微酸性土壤，以pH值6为好。在碱性大的土壤上栽蒜，蒜种容易受到腐蚀，使幼苗生长不良，造成独头蒜多，蒜头变小。大蒜对土壤肥力的要求较高，宜多用迟效性农家肥作基肥，以改善土壤理化性质。

每亩基肥施用量应在5000千克以上。基肥必须充分腐熟、捣碎、过筛，施用时与土壤掺匀。“地平粪匀”是栽蒜的关键措施。

如果基肥中有生粪或粪坷垃，容易“烧”坏蒜母，影响幼苗生长。?大蒜施肥应以氮肥为主，氮磷钾要齐全。可在整地时或苗期施入草木灰、炕土等。

据报道，每亩产1416.3千克鲜蒜的高产田，需吸收氮21千克，磷5千克，钾15千克。大蒜苗期需要的营养主要由母瓣供应，所以苗期不需施用速效肥料。大蒜在叶片旺盛生长和鳞茎膨大的前期和中期，需要较多的营养，所以这个时期水肥供应一定要充足，才能保证植株长得旺，蒜薹长得肥，蒜头得以充分发育、膨大。施肥时，要根据大蒜根系弱而需肥多的特点，少量、多次施入，施肥后立即浇水，以利于根系吸收。

在鳞茎膨大后期，植株叶片逐渐枯黄，根系衰老，吸肥量减少，一般不再追肥，特别要控制氮肥，以防止蒜头裂头、散瓣。

蒜头种植时对土壤有什么要求

大蒜是一种具有抗癌作用的食品，深受大众喜爱，大蒜生长旺盛，抗寒性强，抽薹率高，耐贮藏，适宜秋季种植。大蒜种植需要肥沃的土壤。

大蒜是一根弦状须根；，大蒜应种植在土壤疏松、排水良好、有机质丰富的土地上，大蒜喜冷，更耐低温。

播种前先施用有机肥，每亩施用腐熟农家肥5000公斤，并均匀施肥。施肥后立即犁，然后耙。入冬前，春季种植大蒜的地块应整地、施肥、翻耕、整平，使其在冬季经历冻融交替过程，积累水分，杀灭病菌，形成良好的土壤结构。需要高温和日照促进花芽和鳞片芽分化。

生长在沙壤土中的大蒜是最好的。沙壤土中生长的大蒜具有强烈的辛辣味，但质地疏松，不能贮藏。大蒜根浅，根毛多，吸水、肥力弱，不耐旱。

在不同的生长阶段，大蒜对土壤水分的要求不同。萌发期需要较高的土壤水分以促进毛状根的萌发。大蒜的适应性更强，但沙壤土更好。

因砂质壤土疏松，适宜根系发育，早绿、早抽薹，蒜头大而香辣，蒜头易长。大蒜起源于亚洲西部高原，主要产于河南、山东、江苏等省。它不仅具有良好的食用价值，而且具有良好的药用价值。

具有抗菌消炎作用。具有保肝、调节血糖、保护心血管系统、抗高脂血症、抗动脉硬化、抗血小板聚集等作用。大蒜含有大约2%的大蒜素。其杀菌能力是青霉素的1/10。

对葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌、白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核病、霍乱弧菌等多种病原菌有抑制和杀灭作用。它还可以杀死更多种类的病原真菌，钩虫，蛲虫和滴虫。生吃大蒜是预防流感和肠道感染的有效方法。大蒜能促进胰岛素分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高体内葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，杀灭感染引起的各种病菌，从而有效防治糖尿病。

它能促进血管舒张，降低血压，防止脂肪沉积在心血管系统，增强心血管通透性，防止血栓形成和动脉硬化。

什么土地种大蒜好

什么土地种大蒜好的回答如下1、答案大蒜对土壤的适应性较强，除了盐碱沙荒地外一般都能生长。大蒜根系浅，喜湿怕旱，喜肥耐肥，有机质含量富足、肥沃而质地疏松的沙质壤土更适合大蒜生长，土地具备抗旱、排水条件则更好。

沙土地保水保肥能力差，生产的蒜头小，但辣味强；黏土地土质黏重，蒜头小而呈尖形。

大蒜适宜生长在pH5．5～6．O的微酸性土壤中，盐碱地种蒜，蒜瓣易腐烂而招蒜蛆危害，蒜苗瘦弱，返碱时植株易倒伏。土壤过酸时，影响根系生长和矿质营养的吸收，所以大蒜对于土地的选择是很有讲究的，好的土地种植出来的大蒜口感会更好。2、相关内容大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。

有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。

大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食，中国人在吃饺子或火锅其他一些美食的时候，会加入大蒜这种调味料。3、拉丁学名Allium sativum L.4、营养价值大蒜具有杀菌减肥的效果，可以抗癌，抗衰老，保护心血管。

种植蒜头时，对土壤的要求是什么

蒜头是弦状肉质地根，没有根毛，根系吸湿，吸肥效较差，根茎又在土壤中生长、膨大，应将蒜头种植在土层松散、土壤有机质丰富、透气性好、锁水排水好、前茬上肥多、吸肥少的地块。蒜头对土壤的适应能力较为广泛，砂壤、土壤或潮地均可栽种，但以砂土壤为好，由于砂土壤松散发暖，适合根系生长，返青早，抽薹早，蒜头疼并且辛辣味浓，起蒜容易。

碎石土地渗水漏肥，商品甜味浓；黏土地层硬实，透气性能差，蒜头长得小且呈尖形；涝洼地土壤水分太多，排水欠佳，缺乏气体，蒜瓣容易腐烂，导致蒜蛆危害；碱土地资源碱重易伤蒜母导致死苗。

土壤贫瘠，土壤有机质少，偏碱大，初春返碱的地块不适合种蒜。种蒜的土地除土质上的要求外，还要挑选地形较高，地下水较低的地块栽种，防止涝灾、烂瓣、烂头。南方地区雨水多易涝或地下水高的地区，蒜头要种在高畦上。蒜头喜爱微酸碱性土壤，以pH值6为好。

在偏碱的土壤上栽蒜，蒜种容易遭受侵蚀，使小苗生长欠佳，导致独头蒜多，蒜头缩小。蒜头对土壤肥效的需求较高，宜常用迟效性有机肥作底肥，以改进土壤理化性质。1亩底肥施肥量应在5000Kg以上。

底肥需要充足沤肥，捣烂，筛粉，使用时与土壤掺匀。“地平面粪匀”是栽蒜的重要对策。假如底肥中有熟粪或粪坷垃，容易“烧”坏蒜母，影响小苗生长。

蒜头上肥应以基肥为主，淡肥要齐备。可在翻耕时或出苗施入草灰，炕土等。据报道，每亩产量1416.3Kg鲜蒜的高产田，需吸取氮21Kg，磷5Kg，钾15Kg。

蒜头出苗需要的营养主要由母瓣供给，出苗不需使用速效肥料。蒜头在叶子充沛生长和根茎膨大的早期和后期，需要较多的营养，这阶段肥水供货一定要充裕，才可以确保主茎长得旺，蒜薹长得肥，蒜头可以充足生长膨大。上肥时，要利用蒜头根系弱而需肥多的特性，少量多次施入，上肥后马上浇灌，以利于根系吸收。在根茎膨大后期，主茎叶子慢慢发黄，根系变老，吸肥量少，一般不会再施肥，尤其要操纵基肥，以防止蒜头裂开、散瓣。

种植大蒜对土壤、气候有什么要求

大蒜一年四季都可供应市场，市场容量较大。大蒜食用的部分有青蒜（绿叶和假茎）、蒜苔（花茎）和蒜头（鳞茎）。

种植大蒜经济效益较高。

大蒜应选择土壤肥沃、疏松、排水良好的沙壤土种植。播种期8月到9月中旬，作青蒜栽培的应提早到8月中旬前播种，作蒜头和蒜苔栽培的可在8月下旬至9月上旬前播种。播种前应施足基肥，一般亩施腐熟猪、羊、鸭粪等农家肥2000千克以上，过磷酸钙30千克，硫酸钾5千克，酸性土壤还应增施生石灰50～70千克，以调节土壤酸碱度。翻耕后耙细做畦，畦宽1.4米（连沟）。

播种前用50%扑草净粉剂100克冲水喷洒畦面防除杂草。 东阳市大蒜品种主要有成都二水早和四川云顶早。两品种都是青蒜、蒜苔、蒜头兼用型，属早熟品种。

一般在10月份至次年3月采收青蒜，3月至4月采收蒜苔，5月至6月采收蒜头。亩用种量蒜瓣50～70千克。并要将蒜瓣进行大小分级，以利出苗生长一致。

行株距15厘米×10厘米，蒜瓣插入土中齐泥即可。播后覆盖猪栏肥或稻草，并施稀薄人畜粪肥。以后注意浇水保墒，以利出苗，一般10～15天即可出苗。

大蒜需肥量较大，苗高3～5厘米时即应开始追肥，每次亩施人粪尿1000千克或尿素10千克，每隔15天一次，连施3～4次。出苗后2个月可采收青蒜，分次采收直至3月，一般每亩可采收青蒜1000千克以上。每收割一次青蒜应追肥一次，在3月上旬和3月底要各施一次重肥，每次亩用尿素15千克冲水浇施，以促进蒜苔和蒜头生长。 大蒜的病害主要有白腐病、叶枯病和紫斑病。

发生时可用70%甲基托布津或50%多菌灵冲水喷雾防治。虫害主要有蒜蛆、葱蓟马等，蒜蛆可用50%辛硫磷500倍液灌根，葱蓟马可用40%乐果或80%敌敌畏防治。 4月至6月蒜头膨大期要适量施肥，至蒜头膨大后期停止施肥浇水，并注意田间排水，以免造成蒜皮腐烂而致散瓣。蒜苔长出叶鞘10厘米左右时即可采收，一般每亩可收200千克左右。

当大蒜叶片枯黄时，选择晴天将大蒜全株拔起，捆扎成束，挂藏于阴凉处或上市销售。

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