毛峰茶泡出来颜色(毛峰茶有毛吗)

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各位好，很多人还不知道毛峰茶是什么样的。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

没有牛奶味。

黄山毛峰的造型是两刀一拍，泡出来的颜色很好看，很绿。我们黄山这边的水也很干净，早上的空空气很清新。我们这边的茶从来不用农药，所以这里种的茶很健康，对人的身体有好处，有抗癌作用。所以多喝茶是好的，没有奶味。

峨眉毛峰碧绿油润，银芽美丽，白毛外露，香气清新干净，口感浓郁爽口，汤色略黄偏蓝，叶色均匀翠绿。每次泡茶都要用热水或火预热茶杯，这样茶面就会有一层厚厚的粥样层。该茶具有安神除烦、提神醒脑、醒酒醒酒、助消化、养生益寿、利尿通便、清热解毒的功效，对胃肠消化系统大有裨益。

毛峰名茶有黄山毛峰和峨眉毛峰，属于绿茶系列。黄山毛峰产于安徽黄山。山高林密，日照短，云量多，自然条件十分优越，茶树被云雾滋润，没有寒热的侵袭，孕育出良好的品质。

黄山的毛峰采摘讲究，非常精致。特级茶采摘于清明至谷雨，以第一芽第一叶为采摘标准。采摘下来的芽和叶要当天采摘，当天制作。

黄山毛峰成品茶薄而扁，微卷，似雀舌，白毛外露，象牙色，黄绿色，油润，鱼叶金黄(俗称茶溜)。冲泡后，雾气凝结，清香高爽，滋味醇厚，茶汤清澈，叶色鲜嫩。黄山毛峰品质优良，是中国十大名茶之一。制作方法是黄山毛峰嫩滑，特级黄山毛峰采摘标准为一芽一叶初展，1~3级黄山毛峰采摘标准分别为一芽一叶初展和一芽两叶初展。长出一两片叶子；一个芽，两个叶和三个叶出现了。

毛峰采于清明前后，黄山毛峰1~3级采于谷雨前后。鲜叶进厂后，先进行采摘，去除冻伤叶和病虫害叶，挑出不符合标准要求的叶、茎、茶果，保证芽、叶质量均匀。

然后将嫩度不同的鲜叶分开摊放，使水分流失一些。

为了保质保鲜，要求上午采收，下午生产；下午，夜制。黄山毛峰的制作分为杀青、揉捻、烘焙三道工序。

杀青:用直径50厘米左右的桶锅，锅温应先高后低，即150~130℃左右。特级每盆投叶量为200-250克，一级以下可增加到500-700克。

鲜叶入锅后，闻到炒芝麻的声音时温度适中。

单手翻炒，手势轻，快速翻炒(每分钟50~60次)，高起(叶子离灶台面20cm左右)，摊开，捞干净。

杀青的程度需要适当的陈化，即芽叶质地松软，表面失去光泽，绿气消失，茶香显露。

揉捻:特级、一级原料，在杀青达到中等程度时，继续在锅里拍几下，轻轻揉搓，拉直条。

二、三级原料出锅后，热空气会及时散失，然后轻轻揉搓1~2分钟至微卷成条状。

揉捻时速度也要慢，压力要轻，以保持芽叶完整、白毛外露、绿色为度。

烘焙:分为初级烘焙和完全烘焙。

烘烤开始时，每个烫锅配有四个烘烤笼，火温先高后低。第一个烤笼烧的是炭火，顶部烤的温度在90℃以上。之后，三个烘烤笼的温度依次下降到80℃、70℃和60℃左右。边烤边翻面，依次移动烤面。

初烘结束时，茶叶的含水量约为15%。

初烤过程中要勤翻叶，摊匀，轻操作，火候要稳。

初步干燥后，将茶叶放入簸箕中冷却30分钟，以促进茶叶中水分的重新分布。

初烤叶有8~10次时，需进行一次烘烤，并进行充分烘烤。烘烤温度60℃左右，用文火慢慢烘烤，直至完全干透。采摘去杂后，复火促茶香，趁热装入铁桶，密封保存。

峨眉毛峰产于四川雅安县冯明乡。原名鸡毛峰，现名峨眉毛峰。是近年来蒙山地区新创的名茶新秀。四川雅安名茶的种植和生产历史悠久，始于唐代。见陆羽《茶经》。已经1200多年了。1978年，雅安茶业公司与桂花村强强联手，在原有生产工艺的基础上，精选早春一芽一叶的优质原料，采用炒、揉、烘交替工艺，打造出峨眉毛峰这一绿茶名品。雅安位于四川盆地西缘，与西藏高原东麓接壤，北纬30°，东经103.3°。受青藏高原地形和雅安周边山地影响，雨量充沛，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑，青山绿水，烟雨蒙蒙，湿热同季。肥沃的土壤，深厚的土层，疏松的表土，适宜的酸度，为茶叶形成良好的品质创造了非常有利的条件。特点峨眉毛峰成品盘卷紧密，翠绿油润，银芽美观，白毛外露，香气清新干净，口感浓郁爽口，汤色略黄绿，叶色均匀。好处喝毛峰和其他绿茶一样，含有丰富的微量元素和多种维生素，经常饮用有益健康。主要好处如下:1。活血:有利于促进血液循环，降低胆固醇，增加毛细血管弹性，增强血液抗凝；2.增强思维能力:脑力劳动者可以提高大脑的敏捷性，保持头脑清醒，精力充沛，增强思维能力、判断能力和记忆力；3.减少有害物质的危害:经常接触有毒物质的工人可以选择绿茶作为劳动保护饮料；4、有利于降低血糖:糖尿病患者一般应多喝绿茶；5、有利于防癌:绿茶中含有的茶多酚能消灭癌细胞，中老年人喝绿茶，有防癌抗癌的作用。6.预防各种疾病:绿茶含有大量的维生素C和茶多酚，具有很强的抑制细菌生长繁殖、抗辐射、防止动脉硬化、降血脂、升高白细胞的作用；患有胆管炎、胆囊炎、前列腺炎、关节炎、高血压、心脏病、神经衰弱等疾病的人。而长期接触辐射的人应该喝绿茶。

黄山毛峰的茶汤呈淡绿色或黄绿色，清而不浊，明亮清澈。

1.取一个杯子，加温(玻璃杯、有盖杯或白瓷杯均可)。用热水给茶杯加温，即可以在清洗茶叶的提高茶杯的温度。用热水，你会沿着茶杯的杯身转动茶杯两圈，充分湿润茶杯，倒出被子里的水。

2.使用投入法，在杯中加入1/4的水，放入茶叶，静置一分钟左右。拿起杯子轻轻摇晃杯体，使茶汤均匀，加速茶与水的充分融合。这个时候你应该能看到金线和象牙黄。

3、加水，最好用从高处冲泡的方法，水冲下来，让茶叶在杯下翻动，促进茶汤均匀。毛峰产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷寺、吊桥岩、慈光阁、板寺周围。这里山高林密，日照短，云多，自然条件十分优越。茶树受云雾滋润，不受寒热侵袭，品质优良。黄山的毛峰很精致。制得的毛峰茶薄而平，微曲，似雀舌，香如白兰，醇厚甘甜。

1.毛峰和毛尖茶挺像的，都是蜷曲的，长满毛，只不过毛尖茶更小更整齐，而毛峰有点青黑色，略大。

2.毛峰茶汤的口感比毛尖茶更稀薄，茶汤的浓稠感略差，这与茶叶的内在品质有关。

3.茶汤的味道有“浓”和“浓”两种，“浓”是单位水体积内茶叶密度的增加；“浓”是单位水量中质量的丰度；毛峰毛尖茶和毛尖茶同属于绿茶，但从产地到外观、茶汤到口感加工都有很大的区别，但毛尖茶的口感更好。，如果想买到好的绿茶或者毛尖茶，还需要学习个人的茶叶知识。对于不知道如何选购的，如有需要，建议可以从待客九品订购茶叶，茶树下放养野鸡，虫害少，严格控制质量。好客九品每年的茶叶产量很少，需要提前预定！

如果茶色干净透彻，看起来舒服，那就属于一级黄山毛峰了。如果冲泡出来的茶叶颜色浑浊，就是不好的黄山毛峰茶。

毛峰和毛尖茶的区别:

1.分类:毛峰属于绿茶，毛尖茶有绿茶和黄茶；

2.外观:毛尖茶细、直、圆、紧，毛峰茶紧、细、弯；

3.品鉴:毛峰绿茶香气持久，滋味甘甜清新。毛尖绿茶有类似栗子的香气，味道香甜爽口。

1.分类

一般毛峰都是绿茶，尤其是黄山毛峰，是中国十大名茶之一。它产于安徽省。除此之外，毛峰还产于四川峨眉、贵州遵义等地。毛尖茶既有绿茶，如都匀毛尖茶，也有信阳毛尖茶。还有黄茶，比如巍山毛尖茶等等。

2.出现

毛峰毛尖茶毛尖茶因其外观特征而得名。两者都是绳状，但毛尖茶细、直、圆、滑，特点是细、直、圆、紧。而毛峰茶则紧而细，形似麻雀的舌头，特点是紧、细、弯。

3.尝

对于绿茶中的毛峰茶来说，冲泡后汤色翠绿明亮，香气持久，滋味甘甜清新。而绿茶中的毛尖茶，冲泡后呈鲜绿色，有悠长成熟的栗子般香气，口感香甜，回味无穷，都是绿茶中的佳品。

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