炒米粉有几种的做法(炒米粉的配方)

很多小伙伴比较关心炒米粉有几种的做法(炒米粉的配方)，本文带大家一起看看炒米粉有几种的做法(炒米粉的配方)。

炒米粉的做法不同，调料配方也不同。常见的炒米粉配方有米粉、瘦肉、鸡蛋、包菜、辣椒，食用油、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、清水等。较为丰富的炒米粉配方为细米粉、卷心菜、胡萝卜、香菇、虾米、猪肉、水、酱油、胡椒粉、香油、蒜末、辣椒等。

炒米粉是经典的传统小吃，属于闽南菜。以米粉为主料，添加卷心菜等蔬菜炒制而成。

经典的炒米粉是添加鸡蛋和时令配菜，配菜大多是一年四季都有的豆芽、夏季时蔬空心菜，以及春、秋、冬季均有的生菜等。

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