艾叶草粑粑吃了对身体有什么好处，经常吃艾叶粑粑好吗

　　艾叶作为一种传统的中草药，对人体相当有益，无论是外用还是内服都有很好的保健作用。那么，吃艾草有什么好处呢？草坝有什么好处？

　　艾叶的好处春天，尤其是清明节到端午节，艾叶鲜嫩，是吃的最佳时节。在中国南方，艾叶最常见的吃法是用一些糖做成粑粑，这样更美味。将艾叶切碎，放入沸水中煮，然后加入适量的糯米粉和粘米粉，用水和糖揉成大小合适的艾叶粑粑，放入锅中蒸熟。这种艾叶是绿色的，美丽的，美味的。就是入口闻到一股淡淡的艾叶的香味。吃可以祛风辟邪。

　　在中国传统民间医学中，艾蒿被用于预防瘟疫已有千年历史，是一种容易就地取材的中草药。现代医学药理研究表明，艾蒿是一种广谱抗菌抗病毒药物，能抑制和杀灭多种病毒和细菌，是一种罕见的药食同源植物。

　　艾叶，毒性较轻，具有散寒止痛、温经止血的功效。可以外用，也可以内服。主要用于腹部冷痛、月经不调、宫寒不孕等妇科疾病。还能止血，用于治疗子宫出血和妊娠出血。，皮肤瘙痒的人也可以用艾叶烧开水后洗澡。

　　制作艾草饼的原料有糯米粉150克，粘米粉30克，糖粉25克，砂糖15克，艾草粉10克，红豆沙适量。

　　练习

　　 1.将糯米粉、粘米粉、成粉混合均匀。

　　 2.将艾草粉浸泡在150克热水中。水变暖后，加入砂糖搅拌。然后分几次一点点加入糯米粉中，揉成柔软的面团。每个面团取70g，压平，裹上适量豆沙馅，卷起来。

　　 3.把蒸锅里的水烧开，然后把饺子放在蒸锅里蒸。

　　 4.把它弄平，放在油里炸，就是所谓的艾叶粑粑。

　　制作1的小技巧。青蒿一般比较矮，有香味。如果找不到艾草，可以用艾草代替。叶子一定要泡很久，这样做出来的马克杯才不会苦。

　　 2.艾蒿越多越好。糯米粉要根据个人口味调整。

　　 3.花生或芝麻馅可以用新鲜口味的艾蒿，或豆沙馅或咸馅。

　　 4.艾巴巴比较软，容易粘锅，最好铺在叶子上蒸。如果放在盘子里，就需要在盘子底部抹油。完全凉了才能拿出来，不然容易散。