6种桂花甜品做法，桂花甜品做法大全窍门

　　说到甜点，应该很多人都会喜欢，尤其是一些小孩和女人。甜品有很多种，很多食材都可以用来做甜品。那么，桂花可以当甜品吗？桂花甜品怎么做？

　　什么样的甜品是甜品是一个很宽泛的概念，大致可以分为甜零食和广式糖水。甜点，一般不算正餐，通常是下午茶的点心。

　　恐怕中国菜的甜点是世界上最好的之一，因为它们种类繁多，味道鲜美。外国人做甜食，一般是布点或者奶油鸡蛋之类的蛋糕，中国每个地方都有自己的特色。除了糖果和蛋糕，还有各种甜汤。广东人称之为“糖水”；外省人统称为“甜品”；潮州被称为“甜汤”。

　　桂花能做什么？桂花可以放在大部分甜品里，主要是为了增加香气，实际味道变化不大。一般可以在园汤、水果汤、桂花糕或其他中式糕点上撒一点桂花，闻起来更香。

　　桂花糖1。需要准备的材料鲜桂花、白糖。

　　 2.练习

　　用纯净水把桂花洗干净(也可以用凉开水)，放少量在容器里，然后盖上一层白糖，再放一层桂花，一层白糖……直到容器满了。加一点纯净水(就加一点点)。这时的桂花糖看起来就像琥珀一样晶莹剔透。第二天可以拿着吃，或者泡茶，或者煲汤，或者做蛋糕。

　　 3.要点新鲜桂花采集后，应尽快放入容器中与糖混合，以保留更多香味。容器必须密封。如果放在冰箱里保存，使用一年也不会变质。

　　桂花食材小芋头100g，桂花3大勺，红糖适量。

　　练习

　　 1.烧开适量水，放入小芋头1分钟；

　　 2.将芋头从冷水中捞出，洗去粘液和浮沫；

　　 3.将适量的水重新煮入芋头中，根据个人口味加入红糖。

　　 4.小火煮30分钟，然后加入3汤匙桂花，拌匀。大火烧开。

　　桂花糕配料糯米粉150克，澄粉75克，白糖80克，温水200克，色拉油40克，桂花。

　　练习

　　 1.在200克温水中加入80克白糖，搅拌至融化。

　　 2.加入150克糯米粉和75克干粉，搅拌均匀至无颗粒。

　　 3.加入40g色拉油，搅拌均匀，直至水油混合。

　　 4.容器内壁刷色拉油。5)将搅拌好的面糊倒入其中，静置40分钟。6)锅内放冷水，水开后蒸30分钟。蒸熟脱模，浇上桂花。