奥利奥饼干碎蛋糕图片大全,奥利奥饼干碎的做法

生活百科 2023-04-29 18:19生活百科www.xingbingw.cn

  很多人喜欢奥利奥饼干的味道。巧克力曲奇混合了奶油,味道香甜浓郁,外面买的奥利奥曲奇一般比较贵。我们可以在家做奥利奥饼干,玩得很开心。

  奥利奥饼干食谱配料黄油106克,糖粉80克,中筋面粉101克,黑可可粉43克,小苏打1/4茶匙,盐3/4茶匙。

  辅料动物鲜奶油60毫升,白巧克力113克,

  练习

   1烘焙用黑可可粉网上有售(纯黑可可粉像碳粉,不是好时牌或竹炭粉)。中粉是最常见的面粉,常用来做馒头。不建议减少糖的用量。它不再太甜了。

   2 106克黄油在室温下变软,变成不流动的软固体,很容易被戳穿。

   3用电动打蛋器搅拌均匀,分两三次倒入80克糖粉,将黄油打至颜色变浅,体积增大。加入3/4茶匙盐,搅拌均匀。

  中粉101g,黑可可粉43g,小苏打1/4茶匙混合均匀过筛一次,再筛入黄油。

   5用刮刀切拌,直到粉和油混合成颗粒(我们真的不是在做煤渣煤球)

   6用保鲜膜(在案板上铺一层保鲜膜,倒入粉块,再用另一层保鲜膜盖在粉块上)或用结实的大尺寸食品保鲜袋将面团压平成0.3厘米左右的薄片。刚开始粉末是散的,慢慢滚的时候油会凝结成一块。

   7擀成块后,用圆形曲奇模具剪出一些小块,光滑的一面朝上,放入铺有烘焙纸的烤盘。切好后,剩下的边角料通过保鲜袋压平后可以压成小块。(我们真的不是在切割黑色橡胶板)

   8放入预热好的烤箱中层,175度烤10-15分钟(视厚度而定)。外观与烘焙前变化不大,注意不要烫伤。(此面可烤常棣25B约2盘)

   9制作带馅料的白巧克力ganache:将60ML动物鲜奶油加热至沸腾。关火,倒入113克切碎的白巧克力。静置1分钟,搅拌至完全融化。在室温下放置6小时使其变稠,或者放入冰箱冷藏以加快增稠过程(不是速冻)。

   10用裱花袋或勺子将馅料挤入饼干底部约7分钟,然后盖上另一块饼干,轻轻压一下。

  奥利奥饼干和碎蛋糕。将所有湿料(牛奶、油、鸡蛋)混合,加入糖和盐,手动搅拌至全部混合均匀乳化。然后加入过筛的面粉,充分搅拌,直到干粉完全消失。

  然后把奥利奥片撒到搅拌好的蛋糕糊里,搅拌均匀。

  然后放入烤盘,垫一个纸托盘,将蛋糕糊倒入纸杯,7分钟即可盛出。

  然后我们把烤箱预热到175度,烤24分钟,几分钟颜色变暗的时候盖上锡纸,蛋糕差不多翻了一倍。

  烤好后,拿出来。它刚出炉。它外面吃起来很脆,里面非常柔软湿润。

  奥利奥吐司食材两片全麦吐司,适量奶酪,适量奥利奥饼干。

  练习

   1.拿一片烤面包,涂上奶酪。

   2.用刀将芝士面摊平,厚度可定制。

   3.用料理机将奥利奥摇成粉末,根据吐司的大小将烘焙纸切成适当宽度的条状,等间距放在吐司上。

   4.用筛子将奥利奥粉筛在吐司上。

   5.往一个方向轻轻一拉烘焙纸,条纹版奥利奥芝士吐司就完成了!

   6.同理,你也可以做超人版!印上超人的logo,把烘焙纸叠在打印纸上,用刻刀刻上logo,然后按照上面的方法制作。

  奥利奥能做什么好吃的?1.草莓豆浆。

  材料300毫升豆浆,一勺草莓酱,一块奥利奥饼干,新鲜草莓。

  步骤1。豆奶、草莓酱和三四个新鲜草莓在搅拌机里捣碎,放入杯中。2.奥利奥碾碎后撒在上面,用一两个新鲜草莓点缀,得到草莓豆浆。

  二、奥利奥水果酸奶

  配料奥利奥饼干、原味酸奶、水果

  步骤1。把奥利奥饼干磨成粉(用粉碎机磨成粉的味道最细腻);2.水果洗净切块(芒果和猕猴桃为先,搭配奥利奥酸奶也不闷);3.杯底铺一层奥利奥曲奇粉,铺一层水果,倒一层酸奶,再铺一层曲奇粉,一层水果,ok上一层酸奶(OK

  第三,奥利奥冰淇淋

  材料奥利奥饼干屑30克65克,牛奶400克,鲜奶油200克,蛋黄4个,白糖70克。

  步骤1。用料理机把30g奥利奥饼干屑磨成粉,65g备用!2.将蛋黄和细砂糖放入锅中搅拌均匀。3.倒入奥利奥饼干粉搅拌,然后加入一些牛奶搅拌均匀。4.倒入所有剩余的牛奶并搅拌均匀,然后过筛一次。5.然后放入锅中用中小火煮至粘稠!6.冷却后,加入淡奶油,搅拌均匀,倒入冰淇淋机。搅拌十分钟后,倒入剩余的65g饼干屑!然后当冰淇淋达到自己喜欢的状态,就可以关火,转移到模具里冷冻保存。

  四。奥利奥牛轧糖

  材料黄油20克,棉花糖90克,奶粉50克,去核奥利奥饼干70克。

  步骤1。将夹心从奥利奥中取出,放入保鲜袋中,用擀面杖或刀背碾碎一些。2.将黄油放入锅中,用小火加热至融化。加入棉花糖,不断搅拌,直到棉花糖融合。将奶粉和奥利奥倒成块,关火,搅拌均匀,放入不粘模具中成型。3.让糖冷却,然后变硬,切成片。

  五、奥利奥桃子甜心

  材料奥利奥饼干、原味酸奶200毫升、糖水黄桃浆200克。

  步骤1。奥利奥饼干去掉馅料,放入食品保鲜袋卷成粉末备用;2.取出糖水桃的净浆,根据容器的大小切成合适的大小;3.酸奶提前冷冻半小时左右,半凝固待用;4.按照奥利奥、黄桃、酸奶、黄桃、酸奶、奥利奥的等级从杯底加入食材,放上点缀。

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