生的荸荠能吃吗，荸荠生吃有什么作用

　　人们平时吃菱角，是选择生吃还是熟吃？生吃菱角有什么好处吗？菱角是生吃好还是熟吃好？

　　菱角可以生吃吗？菱角可以生吃。通常人们喜欢烹饪它们，但如果生吃，营养价值也很好，它的味道特别好，因为它含有非常高的水分，吃起来很甜。对于不知道菱角能不能生吃的朋友，可以放心选择生吃。

　　生吃菱角有什么好处？可以尝到一种清爽的甜味。除此之外，它还富含一些碳水化合物，可以有效满足人体的需要。它还含有一些其他蛋白质和维生素，这些对人体健康非常重要的营养物质。而且它们很容易被肠胃消化，不会对肠胃造成负担，特别是对于一些消化不良的情况。

　　生荸荠怎么吃？1.菱角清洗干净，用刷子刷出芽的部分。

　　 2.将荸荠放入盆或碗中，注入一些开水，浸泡2分钟左右。

　　 3.把第一个菱角的水倒掉，然后用开水浸泡5分钟左右。

　　 4.拿出来直接吃。

　　菱角生吃还是熟吃比较好，生吃还是熟吃比较好。荸荠是一种营养价值很高的食品，可以生吃，也可以熟吃。生维生素吸收比较完全，熟淀粉糊化，更容易消化吸收。所以可以根据自己的口味习惯选择生吃或者熟食。