这五类人不宜吃黑米黑米的功效与作用黑米粥的做法，常吃黑米的功

　　你可能听说过白米、糙米等大米。但是，并不是所有人都知道还有另外一种大米，黑米的兴起被认为是一种不为人知的大米品种。不考虑其他水稻品种的名气，黑米被认为是一种古老的谷物，在亚洲的许多地方吃到现在已经超过一千年了。在中国，吃黑米的习惯很流行，也被认为是中国皇室的专属。黑米有许多健康益处，这就是为什么许多国家，如澳大利亚、美国和欧洲，都在吃这种大米。下面我们来了解一下它的功效和作用。

　　 10.黑米改善心脏健康

　　黑米在改善心脏和心血管健康方面起着至关重要的作用。黑米有助于保持人们的动脉健康。黑米也被认为可以减少动脉中的斑块，防止人们的心脏堵塞。

　　 9.黑米富含抗氧化剂

　　黑米被认为是抗氧化剂的良好来源，只用于花青素。如果将黑米与其他种类的大米相比较，黑米含有最高水平的抗氧化剂。这种抗氧化剂与浆果如浆果、小红莓和蓝莓中的抗氧化剂相同。黑米中花青素的抗氧化作用，有助于抵御人体可能发生的根本性损伤。因此，它有助于预防许多因素，包括心脏病和癌症。

　　 8.黑米有助于防止肥胖。

　　如果我们将黑米与所有其他食物和物质进行比较，黑米被认为对肥胖更有效。此外，患有糖尿病前期或各种其他形式的代谢综合征和胰岛素的人需要更频繁地吃黑米。黑米也被认为富含纤维，所以那些期待在新陈代谢方面工作的人需要更频繁地吃黑米。

　　 7.黑米天然不含麸质

　　在所有的大米品种中，黑米被认为是无麸质的。黑米天然不含麸质，麸质是一种蛋白质，存在于所有含有小麦、黑麦或大麦的产品中。因此，如果你有任何机会患上谷蛋白能量，让黑米成为你日常饮食的一部分，一定会有助于预防与谷蛋白敏感有关的各种消化问题。

　　 6.黑米有抗癌作用。

　　黑米最重要的健康益处之一是它的抗癌作用。黑米中发现的抗氧化剂花青素有助于保护身体免受各种致癌自由基的侵害。另外，对这种大米也做了大量的研究和调查，发现黑米对阻止乳腺癌细胞的肿瘤转移也很有帮助，从而预防女性乳腺癌。

　　 5.黑米促进排毒。

　　由于黑米含有最重要的抗氧化剂之一，它有助于身体排毒，并进一步保持清洁。除了花青素，黑米还含有很多其他抗氧化剂，对身体排毒帮助最好。黑米还含有植物营养素，帮助你的身体减少炎症，进一步清洁全身所有有害物质，保持健康。

　　 4.黑米保持眼睛健康。

　　黑米最鲜为人知的好处之一是，它有助于保持眼睛健康，防止各种退化问题。黑米含有多种抗氧化剂。黑米中的花青素是一种色素，可以保护眼睛免受各种伤害。据信，抗氧化剂还可以治疗和预防视力损伤，并减少白内障和各种其他视力问题的发展。

　　 3.黑米改善消化系统

　　黑米被认为是一种极好的纤维来源，可以增加粪便的体积。因此，它有助于预防、缓解和治愈各种腹泻病例和胃肠道问题。黑米中的纤维有助于改善肠道的运动，这也可以治疗大多数人的便秘。此外，黑米还能阻止各种有毒物质的吸收并将其排出体外。

　　 2.黑米减缓糖分吸收。

　　黑米对健康有很大的好处，可以减缓血液中糖分的吸收，进一步有助于预防糖尿病，保持身心健康。黑米有助于降低二型糖尿病和各种其他并发症的风险，这些并发症来自血液中漂浮的葡萄糖和被剥夺的碳水化合物。

　　 1.黑米富含矿物质

　　黑米可以提供高含量的铁和矿物质。它还含有大量的镁、锰、磷和硒。镁和磷等矿物质被认为是身体健康运行所需的一系列过程的重要组成部分。